阆中四大名吃

1和阆中四大名吃之一就是醋。在阆中，醋是人们饭前饭后的必备饮品。它以历史悠久、品质优良、味道鲜美、营养丰富、防病治病而闻名于世。保宁醋是四川省的地方传统特产，属于中国四大名醋之一。俗称地名(今四川省阆中市保宁镇)。始于五代唐长兴元年(公元936年)保宁设军政，历史1078。保宁醋以其独特的味道而闻名，这是一绝。

2.阆中四大名吃之一张飞牛肉，因其“面黑心亮”的外观特征，与张飞形象相似而得名。张飞牛肉产于四川省阆中市，已有200年历史。

3.白糖蒸馒头是阆中四大名吃之一。是清朝乾隆年间哈公逵创制的小吃。既没有中国馒头的碱性涩味，也没有西方面包的微酸味道。白糖馒头耐贮运，能存放十几天不变质。这种小吃很受欢迎，无论老人、小孩还是外宾，都喜欢吃。

4.牛肉面是阆中四大名吃之一，也是阆中的特色美食之一。它以热腾腾的面条和牛肉籽为主要原料，配以黄豆粉增稠，浇上热腾腾的籽、醋和干海椒，吃起来又酸又香。