花风会去旧红，谷雨会迎绿之意。

也就是说，谷雨节气得天独厚的百谷雨，让田里的谷苗得到大量雨水的滋养和灌溉，接触到了快速生长的机会。所以“谷雨”节气一词，是表达世间降雨现象和农耕出现的契机，反映万物在时间和地点上的生长。

谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。战斗指陈；太阳子午线是30 °;每年公历4月19-21庆祝。谷雨意为“雨生百谷”，此时降水明显增多。地里的苗是新种的，新庄稼最需要雨水，所以所谓“春雨贵如油”。

有了充足及时的降雨，谷类作物可以茁壮成长。谷雨和雨、晓曼、小雪、大雪等节气一样，是反映降水现象和古代农耕文化的节气。

在谷雨季节，在我国南方，往往开始出现明显的阴雨，尤其是在我国南方，一旦冷空气与暖湿空气相遇，往往会形成长时间的阴雨天气。秦淮河是南方春雨和北方春旱的过渡地带。从秦岭-淮河附近向北，春雨急剧减少。

随着谷雨节气后降雨量的增加，空气中的湿度逐渐增加。神经痛的发作是在谷雨节气之后。同时，天气转暖，户外活动增多。在饮食上，要减少高蛋白、高热量食物的摄入。