冬天有什么好的养生食疗方法?
1,枸杞:养肝明目。冬季是补肾的好季节,枸杞是补肾的佳品。枸杞性甘,属肝肾经,能补肾填精,养肝明目,补血安神,生津止渴,对肾、肝都有价值。在空气干燥寒冷的冬天,眼睛容易干涩流泪。经常吃枸杞也可以缓解这些症状。
2、大枣:补中益气。红枣对健康有很多好处。民间有句话叫“一日三枣,终身不老”。中医认为,大枣性味甘,性温,能补中焦,养血安神,是冬季进补佳品。它含有丰富的铁,可以促进血液循环。适用于病后体虚、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性。
3、当归:活血散寒。在寒冷的天气里,食物可以帮助人们御寒。1800多年前的经典中医《金匮要略》中就有特别适合寒冷季节的“当归生姜羊肉汤”。主要成分之一的当归,被历代医家誉为“血中圣药”。
当归性温,入肝、心、脾经,有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归不仅适合女性。凡有头痛、头晕、心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚、肠燥、便秘等血虚血瘀患者,均可尝试。
4、白萝卜:降火化痰。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,“十一月参加萝卜赛”。白萝卜是冬季时令蔬菜,也是养生的好食材。中医认为肺是“娇贵之脏”,是外感邪气首先侵袭的地方,立冬后需要特别护理。
白萝卜性凉,味甘,味辛,属肺胃经。特别适合肺胃热、痰多、胀气食滞、消化不良、大小便不畅者食用。在食用上,它有两个最好的伙伴:如果想起到止咳的效果,把白萝卜和冰糖混合,达到化痰润肺,中间止咳的作用。
要抑制咽干、疼痛的症状,可以将白萝卜、青果煮汤当茶喝,可以很好的缓解肺胃热引起的咽痛。
5、红糖:祛瘀散寒。冬季强调温补,红糖性温味甘,能“温补之,温通之,温散之”,有化瘀、暖胃、健脾止痛之功效。
红糖对体寒虚弱、造血功能下降的老年人,尤其是大病初愈者,有很好的保健作用。这是一种物美价廉的滋补品。而且红糖是未经提炼的粗糖,保留了较多的维生素和铁、锌、锰等矿物质,营养价值较高。
人民网-健康饮食冬天吃什么?7种食物效果好。