谷雨吃哪些适合谷雨节气的食谱？

配料:银耳、莲子、百合干、冰糖、枸杞。

练习:

1.将银耳用温水浸泡，约半小时后洗净。切去根部，用手将银耳撕成小块，同时莲子、百合、枸杞也用水浸泡；

2.将撕好的小块银耳放入砂锅中，倒入足量的水，大火烧开，小火炖2小时左右；

3.将银耳煮至浓稠，然后加入冰糖搅拌，再加入莲子煮半小时左右；

4.最后倒入百合和枸杞，煮15分钟。

豆蔻砂仁荷叶饮料

材料:豆蔻2g，砂仁2g，荷叶1/2。

做法:将荷叶洗净，切碎，与洗净的豆蔻、砂仁一起放入砂锅中，加足水，小火煮20分钟，用干净纱布过滤，取汁。早上和下午服用。

功效:具有促进消化、行气和胃的作用，是谷雨可以尝试烹饪的一道菜。

蘑菇炒山药

配料:干香菇、鲜山药、芹菜。淀粉，盐，酱油。

做法:将香菇洗净，用热水泡软，香菇泡水备用。山药去皮切小块，芹菜切小块。油热时，放入香菇、山药、芹菜，翻炒，然后倒入香菇泡水。待汤汁略干时，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味。

功效:健脾益气，补肾益精，增强人体抵抗力，是谷雨可以尝试烹饪的一道菜。

鱼鳔甲鱼汤

材料:鱼鳔20克，甲鱼肉100克，盐等调味品。

做法:甲鱼肉切块，用鱼鳔熬汤，加调料，甲鱼肉熟后食用。

功效:补肾止夜遗尿、遗尿及肾虚引起慢性肾炎。

龟又名王八，性味甘、酸、平，归肺、肝、肾经。龟肉主肾经，肾气不足或肾阴不足的任何疾病都可以常吃龟肉。鱼鳔滋养肾阴，两者相辅相成。

禁忌:甲鱼肉不宜与苋菜、猪肉同食。