有哪些适合夏季种植且效益好的反季节蔬菜？

我们都知道反季节蔬菜是指成熟收获期不同于正常生长季节的品种。它们是避开蔬菜正常供应期，采用特殊栽培技术种植的。但由于反季节蔬菜和应季蔬菜的环境条件不同，其收获品质可能与应季蔬菜不同。但是，为了满足市场需求，提高种菜的经济效益，种植反季节蔬菜的现象非常普遍。来看看一些适合夏季种植的反季节蔬菜吧~

大多数蔬菜非常适合夏天种植。夏季时令蔬菜主要有:红苋菜、空心菜、油菜、韭菜、白菜、黄瓜、丝瓜、番茄、白菜、茄子等。其次，夏季可以种植一些反季节蔬菜，主要包括夏白菜、芹菜等秋冬生长期正常的蔬菜。

夏季卷心菜

夏白菜是夏秋之间上市的一种大白菜，处于蔬菜供应淡季，经济效益可观。但由于夏季高温多雨，是病虫害高发的季节。种植大白菜必须抓住关键环节，选择合适的品种，采取适当的管理措施，才能实现稳产高产。

芹菜

芹菜种子有很长的休眠期。种子休眠后，在7 ~ 15 ~ 20℃范围内可以萌发，但超过25℃则难以萌发。因此，芹菜在夏季生长期间应覆盖遮阳网或遮荫棚。为了防止温度比较高，最好选择耐热性好、抗逆性强的品种进行种植。

对于夏季反季节种植的蔬菜，可采用夏季栽培法。高温多雨季节用香樟和遮荫棚遮荫、降温、防雨，炎热夏季栽培。

然而生活中，反季节蔬菜大多是大棚蔬菜。反季节蔬菜由于生长季节错位，种植时往往需要更多的农药杀虫，所以农药残留指数可能大于正常蔬菜。所以最好吃时令蔬菜。