小寒节气后吃什么？

材料:羊肉250克，枸杞10克，葱姜10克，调味用盐和胡椒粉各2克。

制作方法:将羊肉洗净，切块，放入砂锅中，加入姜片和葱、枸杞，然后加入冷水和少许盐，加热至沸腾，小火炖20-30分钟，加入剩余的盐和胡椒粉调味。

功效:补肾益气，壮阳。

适用于:肾虚劳损引起的阳痿、腰痛、头晕、耳鸣、听力下降、尿频、遗尿。

2:鸡肉五元

原料:母鸡1只，桂圆肉30g，荔枝肉30g，黑枣30g，莲子30g，枸杞30g，冰糖30g，料酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。

制作:1，鸡毛及内脏，洗净。桂圆肉、荔枝肉、莲子洗净。将黑枣洗净，去核。

2.桂圆肉、荔枝肉、莲子、黑枣、枸杞、冰糖放在鸡肚子里。

3.将鸡肉放入碗中，加入料酒、盐、葱、姜，蒸2小时至熟。功效:补气益精，补血养阴。

应用:气血不足，病后体虚。食用后可增加营养，增进食欲，强身健体。这道菜色泽微红，咸甜适口，肉质细嫩可口，营养丰富。这是一道营养丰富的美味佳肴。《息生饮食谱》:“鸡补虚，暖胃，强筋骨，续损伤，活血调经，扶痈，止带崩，多尿，产后胜。”莲子健脾，养心肾。荔枝肉生津、益血、理气。黑枣健脾益气，和胃。枸杞补肝肾。龙眼肉益心脾，补气血，安神。以上药材全部熬制，为鸡补五元，具有滋补五脏、补益气血的作用，是滋补强身的佳品。

3:山药炸鱼片

材料:青鱼(草鱼)250克，鲜山药50克，料酒，葱，姜，盐。制作:将鱼洗净，切片，与生粉拌匀。新鲜山药洗净切片。取油锅，爆香葱和姜末，倒入鱼片和山药片，翻炒，加入料酒、葱、姜、盐，翻炒。

功效:健脾益气。应用:脾虚食少，便溏泄泻。脾是后天之本，主水谷精微的运化。脾气虚弱，脾失健运，所以厌食或便溏腹泻。山药有健脾止泻、补肾的功效，与鲱鱼肉搭配增强了健脾益气之功。因此，该药膳味道鲜美，肉质细嫩，具有很好的保健功能。