长夏传统习俗全国各地长夏节气的民俗有哪些？

1.吃鸡蛋。在民间有“长夏吃鸡蛋，石头却把鸡蛋压碎”的说法，意思是长夏吃鸡蛋的时候，人会精神饱满。

2.称人。长夏有午饭后称人体重的习俗。古诗云:“长夏称人，悬梁笑。”人们在挂钩上挂一个大木秤和一个凳子，大家轮流坐在凳子上给人称重。

3.喝粥。据当地史书记载，中国古代形成了一年一度的“长夏”节气，以及吃粥、挂蛋等民俗。据民间传说，长夏在这一天喝长夏粥，可以保他平安一年，免于疾病和灾难。

4.吃长夏米。在长夏的这一天，根据中国人的传统习俗，我们要以不同的方式吃各种各样的米饭，如黑米、豌豆糯米...主料是最普通的大米，但因为加入了各种时令材料，变成了不同的颜色。

5.尝试新事物。很多地方都有“长夏尝鲜”的习俗。人们品尝时令食品是为了健康和吉祥。

做夏天。在漫长的夏季，福州流行用鼎烹夏煮。定边糊(也叫锅边糊)是用米糊煮锅而成，配以虾仁、虾油、葱、金针、黑木耳、蛤蜊，或少量蘑菇、蛤蜊干等海鲜清汤。它的味道极其鲜美。

6.吃意大利面。中国北方种植小麦，长夏是小麦登场的季节。因此，在北方大部分地区，人们习惯在漫长的夏季制作和食用面食，以庆祝小麦丰收。长夏的面食有三种:夏饼、面饼、春卷。

7.喝茶。长夏在江西、扬州有喝茶的习俗。夏季炎热，常喝茶，尤其是清凉的绿茶，能使暑气消失，起到清热、利尿、解毒的作用。

8.欢迎夏天。在古代，人们非常重视长夏。还有一个习俗是，如果夏天不欢迎夏天，就会受到疾病和灾难的困扰。