节气对仗
北宋时，正式将八月十五日定为中秋节，出现了“小饼如嚼月，内有酥、馅”等时令食品。孟元老《东京梦记》说:“中秋之夜，你家装饰露台，民争酒楼戏月”；而且“弦满热情，贴近居民。夜晚，它像一朵云。房间里的孩子，甚至晚上的婚礼大戏；至于夜市，至于熟悉。”吴梦曰:“此际，金凤凰沁人心脾，玉露清凉，桂花飘香，银蟾满光。太子孙的儿子，一个拥有巨室的富户，无时无刻不在爬危楼，在廊下玩月，或开广亭，大摆宴席，用琴瑟高声歌唱，以此来预言晚上的欢乐。即使是带垫子的房子，你也可以登上一个小平台，安排家庭晚餐，聚集在你的孩子周围，奖励节日。虽然穷乡僻壤的穷人懂得在农贸市场上喝酒，但他勉强欢迎这种欢乐，并拒绝浪费它。这一夜，街上卖买直到五鼓，月上玩游人，丈母娘在城里，直到火烧不尽。”更有意思的是，新编著的《醉翁笔记》描述了的风俗:“青城家的孩子，不分贫富，可以自己上十二三个，都用大人的眼光装饰，在楼内或中庭烧香，各有所向；男人愿意早早去蟾宫，爬仙女月桂树。...女人希望自己长得像嫦娥，像明月一样圆。"
明清时期的赏月活动非常流行。“它的水果蛋糕一定是圆的”；每个家庭都要设立一个“月光阵地”，朝着月亮的方向“拜月”。鲁《京华年》载:“中秋之夜，人各有月宫之象徵，象徵自在如人而立；陈瓜果在庭，饼面画月宫蟾免；男女拜香烧之。”田汝澄《西湖游记》云:“黄昏，人筵赏月，或与白湖同船，沿江而游。苏堤之上，携手唱和白日无异”；“人们用月饼互相邀请，取团圆之意”。夫差敦冲的《燕京年谱》说:“中秋月饼京都第一，别处粮食不足。到处都是月饼。大的一尺多，上面画着月宫蜡兔的形状。”“每年中秋节，宅邸朱门都会赠送月饼和水果。到了五月满月，陈瓜国当庭为月，祭毛豆、鸡冠花。正是时候，彩云初散，孩童喧哗。这真的叫做节日。只有月亮献上，男人才不拜。”与此同时，500年来，烧香、走月、放天灯、栽中秋、点塔灯、舞火龙、拖石头、卖男妓等节日相继展开。其中赏月、吃月饼、吃团圆饭的习俗流传至今。
中秋节有着悠久的历史。像其他传统节日一样，它发展缓慢。古代皇帝有一套祭祀制度，春天祭祀太阳，秋天祭祀月亮。早在李周，“中秋节”一词就有了记录。后来贵族学者纷纷效仿。在中秋节期间，人们观看并崇拜天上又亮又圆的月亮，寄托他们的感情。这种习俗流传到民间，形成了一种传统活动。直到唐代，人们更加重视这种拜月习俗，中秋节成为一个固定的节日。唐太宗纪记载“八月十五中秋”，流行于宋代。到了明清时期，它和元旦一样有名，成为中国的主要节日之一。
中秋节的传说非常丰富，嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔砸药等神话故事广为流传。
中秋节的传说之一——嫦娥奔月
相传古时候天上同时有十天，庄稼晒死，百姓穷困。一个名叫后羿的英雄有着无穷的力量。他同情受苦受难的人民，登上昆仑山之巅，充分利用自己的神力，拉开弓，一口气射下九个以上的太阳，命令最后一个太阳按时升降，造福人民。
后羿受到人民的尊敬和爱戴，他娶了一位美丽善良的妻子名叫嫦娥。除了打猎，后羿所有的时间都和妻子在一起，人们羡慕这对美丽恩爱的夫妇。许多仁人志士来此求学从师，别有用心的孟鹏也混了进来。一天，后羿去昆仑山访友，求道。他碰巧遇到路过的王太后，向她要了一包仙丹。据说吃了这种药可以瞬间升天成仙。但后羿舍不得离开妻子，只好暂时把长生不老药交给嫦娥。嫦娥把药藏在梳妆台的百宝箱里，却被反派孟鹏看到了。他想偷长生不老药，让自己长生不老。三天后，后羿带领随从外出打猎，别有用心的孟鹏装病留下。后羿带领众人离开后不久，孟鹏手持宝剑闯入里屋后院，威胁嫦娥交出仙丹。嫦娥知道她不是孟鹏的对手。危机时刻，她当机立断，转身打开百宝箱，取出仙丹，一口吞下。嫦娥吞下药，立即飘离地面，冲出窗外，飞向天空。因为嫦娥牵挂着丈夫，她飞到了最近的月亮上，变成了仙女。晚上，后羿回到家，侍女们哭着诉说白天发生的事情。后羿又惊又怒，拔剑要杀小人。孟鹏很早就逃走了。后羿又气又心碎，他仰望夜空，大声呼唤着爱妻的名字。这时，他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，有一个摇曳的身影酷似嫦娥，他拼命地追着月亮跑，可是他追了三步，月亮退了三步，他退了三步，月亮前进了三步，他无论如何也追不上。后羿无奈思念妻子，只好派人来到嫦娥最喜欢的后花园，摆上香案，摆上她最喜欢的蜂蜜和鲜果，在月宫向依附他的嫦娥遥祭。听到嫦娥奔月成仙的消息后，人们在月亮下支起香案，向善良的嫦娥祈求好运和平安。从那时起，中秋节拜月的习俗就在民间流传开来。
中秋节第二个传说——吴刚摘得桂冠。
还有一个关于中秋节的传说:据说月亮上广寒宫前的桂花树生长茂盛，高达500多尺。下面有一个人经常砍，但是每砍完一次，砍的地方马上就合上了。千百年来，这棵月桂树永远不能被砍倒。据说这个砍树人叫吴刚，汉朝西河人，曾经跟着仙人上了天，但是他犯了错，仙人就把他贬到了月宫，每天做这种徒劳无功的苦工，以示惩罚。在李白的诗中，有“欲在月中，自付寒”的记载。
中秋传奇之三——朱元璋与月饼起义
据说中秋节吃月饼始于元代。当时，中原广大人民群众不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，奋起反抗元朝。朱元璋联合各种抵抗力量，准备起义。但朝廷官兵搜查得非常严密，消息传递起来非常困难。军事家刘伯温想出一个计策，命令部下把写有“八月十五夜起义”的纸条藏进饼里，然后派人分别送给各地起义部队，通知他们在八月十五夜响应起义。起义那天，所有的反抗者一起响应，如星星之火可以燎原。
不久，徐达攻占元朝，起义成功。消息传来，朱元璋高兴极了，赶紧传话，说在即将到来的中秋节，全体将士都要与民同乐，并且要把当年开战时秘密送来的“月饼”作为时令糕点送给大臣们。此后，“月饼”的制作越来越精细，品种越来越多，如碟状，也成为很好的礼品。中秋节过后，吃月饼的习俗在民间流传开来。
农历八月十五是传统的中秋节。这是秋天的中间，所以它被称为中秋节。在中国的农历中，一年分为四季，每个季节又分为孟、中、吉三个部分，所以中秋节也叫中秋节。8月15日的月亮比其他月份的满月更圆更亮，因此也被称为“月夜”和“八月节”。在这一夜，人们仰望天上如玉的明月，自然期盼家人团聚。远在他乡的游子也借此机会寄托对家乡亲人的思念。因此，中秋节也被称为“团圆节”。
我国古代就有“秋暮暮月”的习俗。晚上的月亮是为了祭拜月神。在周代，每逢中秋之夜，都要举行迎寒祭月的活动。摆一个大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜必须切成莲花形状。月下，把月亮雕像对着月亮的方向，红烛高燃。全家轮流拜月，然后主妇切团圆月饼。提前把人裁掉算算全家的人数，家里的和外地的，都算在一起，不能多裁或少裁，大小要一样。
相传古代齐国的丑女无盐。她年轻时，对拜月教非常虔诚。长大后，她以优越的品德入宫，却得不到宠爱。八月十五见月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众。后来，他立她为皇后，中秋节拜月由此而来。在月亮中间，嫦娥因其美丽而闻名，所以少女拜月希望自己“像嫦娥一样，容颜如明月”。
在唐朝，中秋节赏月和玩月是相当流行的。在北宋时期。8月15日晚上，全城的人，无论贫富老少，都穿上成人的衣服，焚香向拜月表达他们的愿望，祈求月神的保佑。在南宋，人们互赠月饼，这意味着团圆。在一些地方有活动，如舞草龙和建造宝塔。自明清以来，中秋节的习俗变得更加流行。很多地方形成了烧香、栽中秋树、点塔灯、放天灯、走月、舞龙等特殊习俗。
如今，在月亮下玩耍的习俗远没有旧时代盛行。不过，宴饮赏月还是很受欢迎的。人们在求月中饮酒，以庆祝更好的生活，或祝愿远方的亲人健康快乐，与家人共度美好时光。
中秋节的习俗和形式很多，但都寄托着人们对生活的无限热爱和对美好生活的向往。
中秋节也是孝敬父母的日子！别忘了多关心爸爸妈妈！
农历八月十五是中国传统的中秋节，也是中国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五日正好是秋天的中间，所以它被称为中秋节。中国古代历法把秋天中间的八月称为“中秋节”，所以中秋节也叫“中秋节”。
中秋之夜，月色皎洁。古人把满月视为团圆的象征，所以8月15日也被称为“团圆节”。古往今来，人们经常用“月圆”和“缺月”来形容“悲欢离合”，而在外地生活的游子们也是靠月来表达自己的深情。唐代诗人李白的“仰头望，是月色，再仰身，忽思故乡”等诗，“知今宵露为霜，家中月色多明！”杜甫的《春风绿在江南岸》，宋代王安石的《明月几时照我》，都是千古绝唱。
中秋节是一个古老的节日，祭祀赏月是一个重要的习俗。古代帝王有春日祭月的社会制度，民间也有中秋祭月的风尚。后来赏月比祭月更重要，严肃的祭祀变成了轻松的娱乐。中秋节赏月的习俗盛行于唐代，许多诗人在他们的杰作中写下了关于月亮的诗。到了宋、明、清时期，拜月的宫廷和民间赏月活动规模更大。到目前为止，中国有许多历史古迹，如拜月祭坛，月亮亭和月亮塔。北京的“月坛”建于明朝嘉靖年间，用于皇家祭祀月亮。每当中秋月亮升起时，就在露天搭起一个箱子，桌案上摆着月饼、石榴、枣等水果。拜月之后，一家人围坐在餐桌旁，边吃边聊，欣赏明月。现在，拜月的祭月活动已被群众大规模、丰富多彩的赏月活动所取代。
吃月饼是节日的另一种习俗，象征着团圆。自唐代以来，月饼的制作变得越来越精致。苏东坡在一首诗中写道:“小饼如嚼月，酥中有浆”，清代杨光复写道:“月饼馅为桃肉，冰淇淋为糖膏”。好像当时的月饼和现在的还挺像的。
据历史记载，“中秋节”一词最早出现在《李周》一书中。到了魏晋时期，就有了“告尚书镇牛惑，中秋夕与左右微服过江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为一个固定的节日。“唐叔？唐太宗纪记载中秋节在八月十五日。中秋节的盛行始于宋代，到明清时期，它与元旦齐名，成为中国的主要节日之一。这也是中国仅次于春节的第二大传统节日。
8月15日是中秋节，人们互相送月饼以示团聚。《帝京风光略》也说:“八月十五，祭月，饼圆，瓜错分，瓣刻莲花。.....那些结了婚的，省亲的，将来都会回到婆家，这就是所谓的团圆节。中秋之夜，我国大部分地区都有“团圆”的习俗，即烙一个象征团圆、类似月饼的小饼，饼内有糖、芝麻、桂花、蔬菜，外面压着月亮、桂花树、兔子。中秋节过后，家里的长辈会根据人数把蛋糕分成块，每人一份，如果有人不在家，留一份给他们，以示家人团聚。
中秋节时，云少雾多，月色皎洁明亮。除了举行赏月、祭月、吃月饼、许愿团圆等一系列活动外，一些地方还有舞草龙、造佛塔等活动。除了月饼，各种时令鲜果、干果也是中秋节的美味。
中秋节起源的另一种解释是，农历八月十五恰好是水稻成熟的时刻，所有家庭都崇拜土地神。中秋节可能是秋报的遗产。
中秋节的饮食习俗
在古代，汉族人的中秋宴会习俗是宫廷中最高雅的。比如吃螃蟹，在明朝的宫廷里很流行。用香蒲蒸过螃蟹后，大家围坐在一起品尝，配上酒和醋。吃完后喝苏叶汤并用它洗手。宴会桌区摆满了鲜花、石榴等时尚的东西，上演着中秋神话剧。清宫里，某院向东摆了个屏风，屏风两边放了鸡冠花、黄豆工艺、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏幕前有一张方桌，上面放着一个特大号的月饼，四周是蛋糕和水果。中秋节后，月饼按皇家人口数切成若干块，每人象征性品尝，称为“吃团圆饼”。清宫月饼之大，不可想象。例如，末代皇帝溥仪送给内政大臣应劭的月饼“直径约两英尺，重约二十磅”。
中国有20多个少数民族也庆祝中秋节，但节日和习俗不同。壮族人习惯在江里的竹筏上用年糕和拜月，姑娘们把灯笼放在水面上衡量一生的幸福，唱着优美的民歌《请月亮顾》。韩国人用木杆和松枝搭起“赏月架”。先请老人到架上探月，然后点亮观月架，打长鼓，打窑洞，一起跳“农家舞”。节日前的“虎日”，仡佬族在全村宰杀一头公牛，留下公牛的心脏，供中秋之夜祭祖迎新谷。他们称之为“八月节”。侗族人在这个时候让年轻人郊游、聚会，称为“甘平节”。第一天是芦笙会，第二天是二人转。年轻人应该化妆来表达他们对心上人的爱意。傣族人对着空气放了火，然后围坐在一起喝酒，品尝狗肉汤锅，猪肉干，咸蛋和鳝鱼干，笑着看月亮。黎族人称中秋节为“八月会”或“声调节”。届时，各集镇将举行歌舞晚会，各村由一名“调头”(即领队)带领参加。到了姜奇之后，大家互送月饼、香饼、甜饼、花巾、彩扇、马甲，络绎不绝。晚上，他们聚在火堆旁，烤野味，喝米酒，唱大曲，于是未婚的年轻人趁机寻找未来的伴侣。
中秋节和月饼
中秋节吃月饼。最早见于苏东坡的一句“小饼如嚼月，内有酥糯”。唐五代只有“把玩月汤”之类的，没有月饼。月饼，作为一种食物的名称，与中秋节赏月联系在一起，最早出现在南宋武林旧事中。从明朝开始，关于中秋节赏月吃月饼的记述就多了起来。《万部杂记》说，每逢中秋，人们做蛋糕互赠，大小不一，称为“月饼”。市场商店里卖的月饼里经常会装满水果，这些水果的名称各不相同。一些月饼的价格高达数百美元。《Xi潮之乐》中还说，8月15日被称为中秋节，人们互相赠送月饼作为礼物，以获得团圆的意义。这一夜，家家户户都举行盛宴赏月，或者带着装着月饼的箱子和酒壶到湖边通宵游玩。西湖的苏堤上，人们三五成群，载歌载舞。和白天一样。从这些记载中，我们可以看到杭州秋夜赏月的盛况。
长期以来，中国人积累了丰富的月饼制作经验，月饼的种类越来越多，工艺也越来越精湛。咸的、甜的、肉的、素的都有异味；光面和蕾丝各有特色。明末彭在《幽州风土志》中写道:“月宫饼作银蟾紫影，一对兔遍地。后悔内内偷药的那一年。我回不去寒冷，待在晏丹也很累。”这表明，这位别出心裁的厨师在月饼上再现了嫦娥奔月的美丽传说，成为食品艺术图案的形象。清代夫差敦冲《燕京年间》>:也有“月饼遍地，最大者有一尺余长，绘月宫嫁兔之形”的描述。说明古代月饼从内容到形式都已经开花结果。