白露'节气，为了健康应该吃什么？
千年之际最好多吃甜润的食物，如梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等。
千禧不吃什么最好？蛋黄、奶酪等酸性食物不宜食用。喜欢吃肉的朋友不要吃狗肉。狗肉性温，吃后会损伤津液，特别容易上火。
另外，在千禧年的时候，不能像夏天一样随意吃西瓜和冷饮，因为天气已经逐渐转冷了。如果再吃这些，很容易引起感冒和消化不良。而且最好不要吃的太多太多，不要吃海鲜大餐什么的，因为这个时候最容易发生肠胃疾病。
白鹿养生方
1，金桔萝卜饮:金桔5个，萝卜1/2个，蜂蜜适量。金桔洗净，去籽，捣碎。萝卜洗净，切丝，榨汁。将金橘泥和萝卜汁混合，加入蜂蜜拌匀。具有疏肝理气、清燥润肺的功效。
2.薏米菱角粥:薏米50克，菱角150克，糯米100克，陈皮5克。先将荸荠切开，放入砂锅中加水煮熟，然后甩入冷水中，然后去壳取肉，磨成碎米粒备用。薏苡仁和糯米浸泡后洗净。将洗净的糯米放入沸水砂锅中煮熟，然后用小火煨，加入薏苡仁和陈皮，待米开时再加入菱角，一起煮至米烂粥稠。具有疏肝解郁、健脾益气的功效。
3、莲子饼:莲子肉500克，枸杞子、麦冬、糖、桂花。将莲子肉、茯苓、麦冬研成细粉，加入白糖、桂花，拌匀，加水蒸饼。有滋阴润燥、宁心健脾的功效。
4、银耳枸杞莲子红枣汤:银耳、枸杞、大枣、莲子各100克。四味加* * *水，熬成糊状。有解毒、养阴、安神的功效。
5.无花果炖瘦肉:无花果10个，瘦肉250g，山药15g，百合10g。瘦肉洗净，切块，无花果、山药、百合洗净，一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，再用小火煮2小时左右，加入精盐。具有清热润肺、健脾理气的功效。
6.鲜百合蒸老鸭:鲜百合300g洗净沥干；一只鸭约1500g，去毛剖腹后洗净沥干；把鸭子放在一个大瓷盆里，背部朝下，腹部朝上；先将百合放入鸭肚，再放入洗净的鸭内脏；撒上少许黄酒和细盐，最后将鸭头弯入腹部；用棉线系住鸭子；入蒸笼大火蒸4小时，至鸭肉酥烂。能养胃生津，润肺止咳，清心安神。
7.莲子百合鸡蛋糖浆(一人份):红莲子20克，百合15克，带壳鸡蛋一个，冰糖适量。莲子百合洗净，加两碗清水，转小火煮30分钟，再加入洗净的带壳鸡蛋，煮10分钟加适量冰糖即可食用。滋阴润燥，清心安神。但蛋黄胆固醇高，心脑血管疾病患者可以选择只喝糖水，不吃鸡蛋。
8、杏仁川贝炖(一人份):杏仁10g，川贝5g，瘦肉50g。将所有材料洗净，放入炖锅中，加入300毫升水，炖一小时后加盐即可食用。也适合熬夜热的人。
9、莲子百合锅:莲子百合30克，瘦肉200克。莲子、百合用清水浸泡30分钟，瘦肉洗净，放入冷水锅中煮沸(用水焯一下)捞出。锅中再次放入清水，将莲子、百合、瘦肉一起放入锅中，加水煮熟(可以加入一些精盐、味精调味)。清肺燥、止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
10、柚子鸡:柚子1个(最好越冬)，公鸡1只，精盐适量。公鸡去毛，洗内脏，柚子去皮，留肉。将柚子放入鸡肚中，然后放入气锅中，入锅蒸熟，出锅时加入精盐调味。补肺益气，化痰止咳。
11、银杏鸡:银杏100g、去骨嫩鸡250g、蛋清2个、高汤、白糖、绍酒、淀粉、味精、香油、盐、油、葱。将白果去壳，放入油锅炒至半熟，取出剥去薄衣备用。将鸡肉切成1 cm见方的丁，放入碗中，加入蛋清、盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热，沥干油(多油)。油烧至六成熟时，将鸡丁放入炒锅中，用勺子摊开。加入白果继续翻炒。煮熟后，将油倒入漏勺中，沥干油。再往锅里倒少量油，炒香葱，然后烧绍酒、高汤、盐、味精，把处理好的银杏丁倒入锅里翻炒，用湿淀粉勾芡，出锅前倒入香油，炒匀，即可食用。益气养血，平喘止带。本方可用于老年慢性支气管炎、肺心病、肺气肿患者及妇女带下者的食疗。
12、脆皮山药:鲜山药500g、糖125g、豆粉100g、植物油750g(实际用量150g)、醋、味精、淀粉、香油。山药洗净，入锅蒸熟，取出，去皮，切成1寸长的段，切成两段，用刀拍平。锅热了就往锅里倒植物油。油七成热时，放入山药，炸至变黄。另起锅烧热，放入炒好的山药，加两勺糖和水，5、6分钟后转大火，加入醋、味精、淀粉勾芡，淋上香油出锅即可食用。健脾胃，补肺肾。比较适合脾虚少食、肺虚、咳喘的人。