最早的冬季至日是如何出现的？

冬季至日节起源于汉代，兴盛于唐宋，一直流传至今。鲁甚至说，冬天的至日有一年那么大。这表明古人非常重视冬季至日。人们认为冬季至日是阴阳的自然转化，是上天赐予的祝福。在汉代，冬天的至日是“冬节”，政府举行一个叫做“贺冬”的祝贺仪式，这是一个例行的节日。

西汉武帝时期，“二十四节气”被列入太初历(《太初历》将一天分为八十一，故又称“八十一历”)。在黄河流域，节气是用“标准表测绘”的方法测得的，作为历法补充来指导中原农业。在黄河流域，以白昼最短(白昼最短)的一天为冬季至日，将冬季至日与下一个冬季至日之间的日期分成十二等份，称为“中气”，再将相邻中气之间的日期分成等份，称为“节气”；平均每个月有一个“中气”和一个“节气”，合称为“二十四节气”。用“平均时法”测得的节气，将冬季至日排在“二十四节气”之首，每个节气的间隔为15天。计算中不考虑太阳在黄道上运动的不均匀速度。标准规法的节气以阴影最长的一天为冬季至日。

《后汉书》中有这样的记载:“冬至日前后，君子安居，百官无为，不听政事，择吉日而后省事。”所以这一天，朝廷放假休息，军队待命，边塞关闭，出差歇业，亲朋好友互相送饭，互相拜访，开开心心过一个“安静”的节日。

在唐宋时期，冬天的至日是祭祖的日子。这一天，皇帝到郊外举行祭天仪式。在这一天，人们必须祭拜他们的父母。现在仍有一些地方庆祝冬季至日。

冬季至日吃饺子的起源:

每年，在农历新年的冬季至日，饺子是不可或缺的节日大餐，无论是富人还是穷人。俗话说，在10月1日，当冬天的至日来临时，每个家庭都会吃饺子。这个习俗是为了纪念医学圣人张仲景，他在冬天的至日放弃了医学。

张仲景是南洋葛东人。他写的《伤寒论》是医家的杰作，被历代医家奉为经典。张仲景有句名言:进则救世，退则救民；你做不了好医生，也做不了好医生。东汉任长沙知府，探病上药，大堂行医。后来他毅然辞职回老家给邻居治病。当他回到家时，已经是冬天了。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻僵了。他让弟子们在南阳东关搭起药棚，搭起大锅，在冬日的至日上放弃了祛寒迷人耳的汤来治疗冻疮。

他把羊肉、辣椒和一些祛寒的草药放在锅里煮，然后把羊肉和药捞出来，切碎，用面包做成像耳朵一样的耳朵，煮熟，分给每一个来求药的人，两只耳朵，一大碗肉汤。人吃了椒儿，喝了祛寒汤，浑身都暖了，耳朵也热了，冻伤的耳朵也治好了。后人学着焦耳的样子，把它包起来做成食物，也叫饺子或扁食。

冬天的至日上吃饺子，是医圣张仲景的善举，祛寒迷人的耳汤。至今南阳仍有冬季至日不当的饺子碗，冻结了无人问津的民谣。