什么是青年团？为什么清明节吃绿色？

中国传统的清明节始于周朝，已有2500多年的历史。清明节首先是一个非常重要的节气。清明节一到，气温回升，正是春耕春种的好季节。所以有“清明前后种瓜豆”的说法。

农业谚语“植树不如清明”。后来，随着清明和寒食的日子临近，寒食是人们禁火扫墓的日子，渐渐地，寒食和清明合二为一，寒食成为清明的别称，成为清明的一种习俗。清明那天，不放烟花，只吃冷食。

清明节也被称为青年节。节日期间，人们出去郊游，呼吸新鲜空气，放风筝。根据民间迷信，放风筝可以远离疾病，带来好运。

青团是江南传统小吃。它是蓝色的，用艾草的汁液拌成糯米粉，然后裹上豆沙馅或莲蓉。它不甜不腻，有淡淡的却绵长的草香。青团作为祭品的功能日益弱化，更多的人把它作为春游小吃。