龙节气

龙抬头日(龙抬头节)

民间传说，每逢农历二月初二，就是主管天上性的龙王抬头的日子。从那以后，雨水会逐渐增多。因此，这一天被称为“春节”。中国北方广为流传“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”民间谚语。

农历二月初二是故都流传下来的“节日”。不仅在北京，在中国和世界各地的华人都还保留着这条“信息”。

民间传说，二月初一龙睁眼，二月初龙抬头，二月初龙流汗。自打新年伊始，“春敲六九头”的时候，我们在老街、老广场聚会的时候，一定会说“二月二”，说“二月二”是讲话、仪式、秩序的日期。冬儿在冬季第三个月的赴约，着实让小屋里受委屈的老少们心慌手痒。

我告诉过你，睡在土里的龙是不安分的，睡不着的，那你还等什么？那就别在屋里无聊聊天了，到外面透透气！讲孩子、讲仪式、讲他们的老人们听着“静哲”晃动大八、小八的窗户纸的雷声，开始整理、讲述这个晚生的龙，还是“童芽”的龙是什么样子的，龙是怎么睁眼的，龙是怎么抬头的，龙是怎么流汗翻身的！

在这个节骨眼上，当家的女人们抓着二月初一的头，忙着给家里各个年龄段的人脱冬装。按照老规矩，初一到初三不能干活，不能用剪刀和针。善良的妇女，尤其是上了年纪的老太太，头几天又喊又怕，全家人切不可动刀剪之类的东西，甚至把禁忌的东西堆在背后收起来。你再着急，再恼火，再重要，也不能从那个老太太嘴里找出东西往哪里放。你着急的话，老太太会生气的，她会吼:“你跟那家人干嘛？你不怕弄瞎龙眼吗？”割龙皮？“如果我们再逼得紧一点，她老人家会生气地说:“我在哪里？我躲在一个老鼠洞里。去找吧！“你说，你有什么想法？那只老鼠会说话吗？

棉裤很难变成裤子，棉袄很难变成夹克。当家的女人很辛苦，家里七八张嘴。新年刚过完，还没缓过来，2月2日忙着换季。不用说，早起熬夜，点个灯，点个油，是不可能的！

说实话，说实话，这老太太对二月二是很用心的。

据说“二月二，撞梁，蝎游蚯蚓(蜈蚣)不下墙。”

古老的古都和四合院里的房子应该有上百年的历史了。老房子为昆虫和蚂蚁提供了一个寻找温暖的地方。谁不怕在屋里好好待着，有东西从房梁上掉下来，哪怕一只蝎子拉一只老虎(壁虎)，也会把你的魂吓跑。敲门，嘟囔，叫醒梁上的活物，就是让你动起来，别睡过头掉下来！“二月二扫锅底，省柴省火。

冬儿下来，树叶、柴火和取暖、做饭、生火用的烟煤，都会把锅底染上厚厚的黑灰。在这个季节来个大扫除也不是什么坏事。至于费米，也不是什么坏事。说起来应该很容易。你们家人口多，扫个锅底都不能少吃！“二月二扫炕席，清明爽到年底。”

冬天，炕比露天的暖和。炕缝、炕角、炕被底藏有金钱虫(百足虫)和潮虫。老头老太太不时吓唬那些不懂事还年轻的少男少女，批评这种虫子到处爬的神秘话语，为的就是吓唬那些无所畏惧什么都敢玩的孩子。但是2月2日以后虫子就活了，万一被它们咬了，农历新年伊始就不吉利了。这时必须消灭的昆虫有两种，就是乌龟和臭虫，它们躲在墙里，躲在开栏的缝隙里，躲在炕的破棉絮里。虽然其中一个饿了，但另一个也饿了，有两层皮。别信，他们还活着，还在生气。在一两个月的时间里，水龟，有翅膀的公的，有翅膀的母的，很快就跑了。那只虫子，不知怎么的，半夜爬在人身上吸血，吃到黄豆粒大小的红灯笼。早就不被看好的六六粉，是他们致命的克星。

《二月二》里真的全是妈妈的评语、讲话、礼物，但是老人们喜欢的没完没了，年轻人又那么喜欢。不然龙年还会有那么多孩子！

其实龙族是一种精神传承，普通人只是找点话题而已。另外，吃得好才能精力充沛地说话。

农历正月二十三，吃完来年最后一顿肉汤菜，就要计划如何度过二月二日了。

第一个月，不管你家有多少鸡鸭鱼肉，少吃点还是花钱买的都好。到23日，玛丽必须“打扫卫生”。觉得是运气好？还是太热待不下去了？这件事我无论如何不能告诉你。但是有一件事你必须明白。再过几天2月2号就到了。那天吃了什么，每年怎么过，不用想都很明显。

“二月二，龙抬头”，说出来就得给龙添彩。为什么说先吃饭，吃好，硬了才能脱？你看，老太太们，十八般武艺都用上了。

元宵节是龙睛；面条是龙须；烧火是龙的舌头；交子是龙耳；煎饼是龙皮；米是龙；馒头是龙蛋。最莫名其妙的是，装上几双鸡爪，说是龙爪。助兴的菜有:芥菜芽炒黄豆嘴，芥菜的谐音是“借钱”，黄豆嘴(不是黄豆芽)代表“金豆”；老咸蛋剖开油锅，叫“财源滚滚来”；最后一道豆腐取名“豆腐”；特意留下的白菜头去皮洗净，用来包桌子上的菜和饭，盛着吃。这叫“保财”。不要和吃“宝菜”说再见，而是抱着它使劲吃一张图。

习俗

每当春节来临，在中国北方的大部分地区，这天早上，家家户户提着灯笼去井里或河里打水，回到家就点灯、烧香、上供、理发(正月理发是习俗)。在古代，人们把这种仪式称为“吸引天龙”。这一天，家家户户都会吃面条、炸油饼、爆玉米花，与“摘龙头”、“吃龙胆草”、“金豆开花、龙王升天、云雨霏霏、五谷丰登”相提并论，以示吉祥。

相关记录

这种习俗在明朝就有了。沈邦《万部杂注》记载:“万人呼二月二龙抬头。村民用一种委婉的布从门外进入厨房，绕着水缸打转，称之为龙归。”明人俞懿正、刘东《帝都风光略》卷二，春节时记载:“二月二，龙抬头，大年初一煎剩饼，熏床炕，熏虫，名曰引龙，虫不出。”龙在中国人的心目中有着极其崇高的地位。在古代，人们认为龙是天子的象征，是吉祥之物，是风化雨的主人。所以“二月二，龙抬头”这句谚语的意思是春天来了，万物复苏。龙活动的开始，预示着一年的农事活动即将开始。

传奇故事

故事1

农业谚语“二月二，龙抬头”，相传古代关中地区久不下雨，玉帝命东海小龙播雨。小龙贪玩，潜到河里再也不出来了。一个年轻人去悬崖边收集“龙水”来搅浑河水。小龙从河里浮出来和那个年轻人比赛。小龙被打败了，不得不去播种雨水。其实所谓“龙抬头”，就是冬眠之后，所有的昆虫都开始苏醒。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子蜈蚣都出现了。”

故事2

“二月二，龙抬头，春雨四处流。霹雳震天，我怎知龙王忧心？”这首朴实的童谣里有一个感人的故事。

很久很久以前，东海龙王生了三条龙，只有一个龙女不见了。龙王觉得要是再有一个公主带着两个孩子就好了！王母娘娘知道后，给了龙母一颗仙丹。不久，龙妈妈怀孕了。次年二月二日，龙母生下一个白白胖胖的女儿。

小公主一天天长大，厌倦了龙宫里的生活，渴望找到人间真正的幸福。龙母知道女儿的心。她劝公主说:“孩子，龙宫无忧。为什么要走向世界？”龙女道:“子孙只知吃喝玩乐。我必须去地球，找到真正有趣的生活。”龙母已经下定决心要见女儿。悄悄把她送出龙宫，给了她一个锦囊。

龙女依依不舍地告别了母亲，飞过了九十九条河，九十九座山，来到了一座大山脚下。公主环顾四周，只见远近的土地都裂开了，庄稼耷拉着脑袋，太阳正在炙烤着大地。不远处，一个年轻人正在地里辛勤劳作。公主走过去问道:“在这样干旱的日子里，你会从耕种中得到什么吗？”农夫苦笑着说:“我们能怎么办？家里老母亲还靠我养活呢！”龙女很同情他，从工具包里拿出几颗红豆撒在地上。很快，田野里起了浓雾，枯萎的秧苗一片翠绿。农夫看到后，急忙向她敬礼，并说:“仙女，这里有一个数百英里的方圆大旱。请神仙救救穷人吧。”龙女很感动，她想，他真是个好人，为别人着想。真的是我的知音！于是，她从自己的工具包里抓了一把红豆，抛向天空。突然电闪雷鸣，大雨倾盆而下。雨过天晴，山变绿了，庄稼变绿了，人们脸上露出了舒心的笑容。年轻人感激地向姑娘道谢，公主脸上升起一朵红云，说:“不用谢我，只求我们百年复合。”小伙子听了，甜甜地把姑娘带回家。

另外，当龙王知道公主离开了龙宫，龙王非常生气，不让龙妈妈见女儿。龙母每天都在思念女儿。每年农历二月初二，她都会浮出海面，向着女儿离去的方向痛哭。她的哭声变成了雷声，她的眼泪变成了春雨。

故事3

还有一种“二月二”的说法叫春龙节。许慎《说文解字》记载:“龙，鳞中之长，可静而明，细而巨，长而短，春分达天，秋分潜深。”这可能是关于春节习俗的最早记录。

相传武则天当皇帝的时候，玉帝下令三年不准下雨在地上。然而，掌管天河的玉龙不忍百姓遭灾挨饿，一场大雨偷偷降临。玉帝得知后，把掌管天河的玉龙埋在一座山下。在山脚下，竖立着一座纪念碑，上面写着:龙王的雨违反了天道，应受到世人世世代代的惩罚。如果你想回到凌霄馆，除非金豆开花。

为了拯救龙王，人们到处寻找盛开的金豆。第二年二月初二，人们正在晒金黄色的玉米种子，突然想到，这种玉米就像金黄色的豆子，炒过之后已经开花了。不就是金豆开花吗？于是家家户户爆爆米花，在院子里立案烧香，供奉“开花金豆”给龙王和玉帝看。龙王知道人民在救它，就对玉皇大帝喊:“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看到天下家家户户院子里的金豆花都开了，就要给龙王发消息，让他回天，继续给天下云雨。

从此，人们形成了一种习惯。每年二月二，人们都会爆爆米花和一些炒豆。大人小孩还念着:“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方把厨余灰撒在院子里围成大圈，中间放五谷杂粮，称为“囤积”或“填仓”。它的意思是祝五谷丰收，仓满。每逢节日，各地的食品名称一般都会加上“龙”的称谓。吃饺子叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙麟”；吃面叫吃“龙须肉”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“桂圆”

在这一天，还有许多其他的习俗。起床前念“二月二，龙抬头，龙不抬头，我抬头。”起床后要在房梁上打一盏灯笼，二月二照着房梁读《蝎子蜈蚣无处藏身》。有的地方，女人不动针线，怕伤了龙睛；有的地方因为怕伤到龙皮就不洗衣服了，等等。

从科学的角度来看，农历二月初二，大地开始解冻，天气逐渐转暖，农民们告别了闲暇时光，开始下地劳作。因此，在古代，“二月二”也被称为“最后两天”。因此，在中国民间流行的春节，在古代也被称为“春耕节”。据说这一天不醒，隆隆的雷声就会召唤它。

民俗活动

1，其次是“咕咕”

二月二还有一个重要的活动，就是接“大妈”，也就是家里接回出嫁的女儿，所以有“二月二接娃”的说法。因为老北京人有很多礼数，其中，正月里“大妈”是不能住在娘家的。第二年初二去娘家后，当天也必须回婆家，尤其是新婚的“阿姨”。但是2月初二，她家来接女儿回去，住了几天或者半个月。一是第一个月忙了很久，累了，就把她接回家好好休息。第二，新年刚开始，又要忙了，好好对待她。一般都是上春饼，也就是煎饼。被接回来的那几天，我的“阿姨”只是在周围聊天，轻松愉快。

2.皇帝耕地

二月二日的另一个活动是皇帝耕田。因为每年的二月二，几乎是休克前后，“一犁休克，春分气满。”从那以后，就是北方春耕忙的时候了。为了动员民众迅速投入春耕生产，不误农时，2月2日，皇帝会象征性地带领官员出宫，为自己的“一亩三分地”耕地松土。明初皇帝每年二月二日到先农坛耕田松土。从清朝雍正帝开始，他们每年2月2日出圆明园，在“一亩园”(今海淀圆明园西侧)耕地。以前有一种年画叫《皇帝耕田图》。画面中，一位头戴皇冠、身穿龙袍的皇帝正在用手犁地，身后跟着一位大臣，一手提着竹篮，一手播种。一个穿长袍的七品县令在管，远处是挑筐送饭的皇后和宫女。画上还有一句顺口溜:“二月二，龙抬头，皇帝耕田赶牛，皇宫里的皇后总送饭。朝臣失种，春耕夏耕领天下，平秋五谷丰登。”这幅画也说明了人们希望有一个开明的皇帝，能够亲自在春天栽培夏云，让百姓丰衣足食。

3.民间龙抬头

“二月二，龙抬头，龙不抬头。”这句老话为人们的高昂情绪定下了基调。龙是人们想象出来的神话般的东西，是风化雨的主人。“龙不抬头天不下雨”，“龙抬头”就是下雨的代名词。在此期间，大部分地区的平均气温稳步上升到零摄氏度以上。随着天气转暖，对流形成的积云逐渐增多，降水自然转向更明显。

“二月二”是一个与天文、气候、农耕、养生等相关的日子，而且特别多。既然想让龙抬头，就要想办法把它引出来。从明朝开始，就有撒骨灰招龙的行为。沈邦《万部杂诗》写道:“万人呼二月二龙抬头。村民们委婉地从外面往厨房里放灰，围着水缸转，称之为龙归。”每年二月二，家家户户从大门口到屋里，再到厨房往水缸周围撒石灰。这一天禁止扫地做针线活，说是怕伤龙。另一层石灰粉是为了防止复活的昆虫在屋内滋生。为此，需要用明火照亮墙梁和墙角。“二月二，梁上照，蝎子蜈蚣无处藏。”有的老奶奶一边用扫帚打炕，一边说“敲炕”:“敲炕，敲炕头，金银流家，敲炕沿，蝎子蜈蚣不接！”在农村，这天早上，庄稼人要在院子里用厨灰画五个大圈，中间放五谷杂粮，叫“囤”。我希望天气好，庄稼多，仓库又满又圆。不然怎么说“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”？

在北方，二月初二，已经是整地播种的好时候了。据《古今北京》记载，是清代定制的。皇帝每年都要去先农坛祭拜农神。行礼之后，还要作秀犁地，哪怕是玉帝亲自犁地。然后，你可以坐在观礼台上观看“庶人决赛”。这时皇帝祭祀农神，本来是为了号召百姓起来春耕。后来被一些人神化后，二月二龙抬头就成了一个美丽的传说。

民间一直有句话叫“剪了头发就去旧”。据说在二月二日理发可以带来一年的好运。这一天，理发店会很忙，因为人们已经一个多月没有理发了。所有的理发师，休息了整整一个月，赶到二月二，早早开门。不用见客人，客人自然蜂拥而至。“二月二，龙抬头，小孩大人都要剃头。”

2月2日，我们吃的一切都与龙有关。米饭叫紫龙，面条叫龙须，饺子叫龙牙，馄饨叫桂圆，春饼叫龙麟，肉卷叫懒龙。酱肉一定要吃。汉族的传统习俗是在二月二吃猪头肉。在过去，人们通常在腊月二十三宰杀猪和羊。第一天，第五天，第十五天都过去了，肉基本都吃光了，最后剩下一个猪头。二月二日，我把这个“龙头”作为供品，尽情享用。

2月2日也是接女儿问女婿的日子，俗称“女儿节”或“婴儿节”。按照北京的旧习俗，正月里出嫁的女儿是不准看娘家灯笼的，所以正月刚过，父母就赶去接女儿了。有句话说:“二月二，抱起宝宝，捡不到眼泪。”

二月二不仅是龙的生日，也是土地神的生日。在旧社会，家家户户都去土地庙祭拜。仅仅崇拜土地是不够的。北京的另一个习俗是给神灵上香。2月2日，人们在涿州的毕夏袁俊寺，将金字贴在额头上，骑着驴烧香，表达美好的祝愿和得到神灵眷顾的希望。这叫去庙里上香，其实是郊游。《李稷年谱》记载:“二月二日，青年节，先郡人出游享乐，散于郊外。”

民间食物

春饼

春饼是北京的一种民间食品，一种薄烤面饼，也叫煎饼。每年的立春，北京人都会吃春饼，这被称为“咬春”。农历二月初二，是龙抬头的日子(“二月二，龙抬头”)中国有句古话。这一天，北京人也要吃春饼，称为“吃龙麟”。

春饼比烤鸭煎饼大，而且很韧(北京人称之为“强筋”)，因为要卷很多菜才能吃。过去吃春饼，讲究去盒饭店，叫“潘素”(也叫盒饭)。盒饭店就是酱肉店，店家派人送餐上门。

盒子里的有熏锅肚、松子锅肚、烤箱肉(一种烤猪肉)、酱肉、熏肘子、酱肘子、酱嘴条、熏鸡、酱鸭等。被装在相框里。吃的时候要换刀切成细丝，几样家常菜(一般是韭菜炒肉丝，菠菜炒肉丝，绿豆芽醋溜，素炒粉条，摊鸡蛋等。)上菜了。调料有葱丝、麻油黄酱(甜面酱烤鸭)。

吃春饼的时候，一家人围坐在一起，把烤好的春饼放在蒸笼里，边吃边带，为的就是吃一顿热饭。如果在二月二吃春饼，北京人也讲究把嫁出去的姑娘带回家。

滚驴，北京小吃

一种豆面饼，北京清真小吃。将蒸熟的黄米(或糯米)揉成团，撒上炒好的黄豆，加入红豆馅，卷成长条，撒上芝麻、桂花、白糖即可食用。由于清朝的大排档现在卖来卖去，用制度撒豆面，就像乡下的毛驴就地打滚，铺上黄土，所以得了幽默之名。

按照老北京的习俗，人们总是喜欢在农历二月买“驴打滚”来品尝，所以经营这种食物的摊贩和推手很多，其中以天桥市场的白大排档和“年糕虎”(虎占福)最有名。

气候节气

实际上，农历二月以后，“雨”节气就会到来，冬季少雨的现象就会结束，降雨量逐渐增多，这本来就是华北季风气候的特点。