晚熟大白菜要想达到高产优质高产的目标，中后期如何管理？
随着时间的推移，天气下降到适合大白菜生长发育的环境温度。在此期间，大白菜在生长发育中后期生长较快，这都是大白菜管理的重要阶段。这一阶段的管理对大白菜实现增产丰收、优质高产的目标至关重要。
1水浇大白菜是需水量大的蔬菜之一。测试表明，新鲜的大白菜含有90%到96%的水分。在具体种植的整个过程中，无论是苗期还是大白菜的各个生长阶段，大白菜都喜欢水，导致生长缓慢，尤其是大白菜的中后期，也是大白菜需水量的高峰期。进入寒露节气后，晚熟大白菜生长发育加快，逐渐被包裹。这一时期水分供应是否充足，将直接影响大白菜的生长发育。
因此，在晚熟大白菜生长发育的中后期，要经常保持土层湿润，勤浇水，适量施用化肥。大白菜通过前期，土壤水分应保持在不低于85~90%。大白菜根大而细，根多，根系主要分布在地面至20 cm的土层中，以保证根系有足够的水分。
此后应该是土层干湿水平，每周浇水一次，保持土层湿润。晚熟大白菜通常在收获后有较长的贮藏期。虽然大白菜属于爱水的蔬菜，但为了增加收获后的贮藏期，收获前一周左右应停止浇水。
追肥白菜是一种高产蔬菜。在管理得当、底肥充足、追肥有效的条件下，1亩可产大白菜1，000斤以上。所以大白菜产量高，需要的肥料多。晚熟大白菜生育期比较长。在大白菜生长发育的中后期，应进行多次追肥。追肥可分为根部追肥和根部追肥，追肥宜少量多次进行。
众所周知，大白菜属于叶菜。在生长的情况下，必须有更多的养分和有机肥，充足的基肥，让大白菜生长发育旺盛。测试表明。大白菜氮、磷、钾的必需比例为1:0.5:1.3，必需的轻肥在大白菜的心包期约占90%，正好在寒露节气至初霜前后。
在1mu的寒露节气追施硫酸铵约20kg或尿素溶液10 ~ 15kg。10~13天后，在初霜节气前3~4天重复追肥，以后直到收获，不用追肥。同时要进行喷施叶面肥，叶面肥可以是0.3%磷酸二氢钾+油菜素内酯+液体钙叶面肥。
追肥施用的营养有机肥要根据耕地情况施用，同时要注意轻肥比例。基肥过多会危害钙的消化吸收，往往会导致大白菜生理性病害，烧心，大白菜品质下降。
3病虫害防治通过这些年对大白菜的栽培，发现大白菜中后期经常发生的病害一般有大白菜软腐病和霜霉病。大白菜软腐病是一种细菌侵染性病害，是大白菜上的常见病害。可以用硫酸链霉素2000倍液+氯溴异氰尿酸1000倍液。或者用1500倍中生霉素溶液夹400倍醋酸辛胺溶液。喷洒有很好的预防效果。
大白菜的霜霉病是损坏叶轮的关键。在防治上，可使用600倍的消毒明矾和800倍的百菌清叶面喷雾，有很好的防治效果。
4.耐寒大白菜有一定的抗低温能力。初霜后，夜间霜冻多，气温低。大白菜心叶的抗寒性稍差。为了帮助大白菜抗寒和裹芯，大白菜的外叶可以在采收前两周左右用小绳子捆在一起。