下雨和节气可以吃哪些中国传统美食？

雨季吃竹笋是中国南方的传统习俗，因为雨季天气变暖，雨水越来越多。每次下雨，春笋都会从土里冒出来，新发芽的春笋最嫩最好吃。不管是用来炖汤、炒菜还是红烧，都非常好吃，鲜脆，所以在雨季，南方人一定要吃春笋。

阴雨节气的时候，其实是人脾虚气血不足的时候，因为这个阶段太阳稀少，人非常容易颓废，要多吃补气血的食物。