美国的教育和习俗指的是民俗。

民俗是历代人们在特定的社会文化领域所遵循的行为模式。习俗的多样性是指人们常把不同自然条件导致的行为规范差异称为风，而社会文化差异导致的行为规则差异称为“习俗”。

所谓“百里不同风，千里不同俗”，恰如其分地反映了各地风俗不同的特点，中国56个民族的风俗习惯也各不相同。汉族传统节日形式多样，内容丰富，是一个民族历史文化悠久的传统节日的形成过程，是一个国家历史文化的长期积淀和凝聚。

节日的起源和发展是一个逐渐形成、潜移默化、逐渐渗透到社会生活中的过程。它和社会的发展一样，是人类社会发展到一定阶段的产物。

中国古代的这些节日在大川与天文、历法、数学有关，节气是后来划分的。这至少在文献上可以追溯到夏的《郑潇》和《尚书》。到了战国时期，一年划分的二十四节气基本完备，后来的传统节日也都与这些节气密切相关。

少数民族习俗:

1，蒙古族:蒙古族主要从事畜牧业生产，部分从事农业。在牧区，蒙古族居住在圆形蒙古包里，俗称“蒙古包”。蒙古包的门必须朝南，炉灶位于蒙古包中间的天窗下。在农牧区，蒙古族住在有土炕的平房里。

2.藏族:主要居住在西藏自治区、青海海北、黄南、果洛和玉树藏族自治州、海西蒙古族藏族自治州、甘肃甘南藏族自治州和天祝藏族自治县、四川阿坝藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州和木图藏族自治县、云南迪庆藏族自治州。西藏人信仰喇嘛教，或藏传佛教。

3.维吾尔人对别人很有礼貌。遇到长辈或朋友，习惯右手按在胸前中央，然后身体前倾，打招呼。家里的游客受到热情款待。维吾尔族是一个能歌善舞的民族。