四川冬天至日吃什么？

几乎家家都要买回牛羊狗肉做饭。据说吃了不容易生病。尤其是老年人，还有用它炖补药的人。这是祭祖的日子。人们经常杀猪来腌制过年肉或装香和辣香肠。

冬季的至日可以做成羊肉炖萝卜，以白萝卜、羊肉为主料，辅以酱油、糖、葱、姜、八角、植物油、料酒、盐、味精，是一道美味佳肴。

羊肉鲜嫩，营养价值高。可作为肾阳不足、腰膝酸软、脘腹冷痛、倦怠乏力者的食疗佳品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、脘腹冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄、虚寒诸症大有裨益。具有补肾壮阳、补虚温的作用，适合男性经常食用。