清明节其实是三个节日。

寒食节是清明节的前身，起源于春秋时期的晋国。相传晋国医生解推为了营救被困在城里的晋文公，放火烧了自己的庄园。晋文公被这感动了，给了他许多财物。

介子推没有接受。他只要求晋文公在他死后去他的墓地。那一天，他被禁止生火，只吃冷食。晋文公同意了，并下令全国遵守这一规定。从此，寒食节成为纪念介子推的节日。

上巳节与清明节同源，起源于春秋时期的楚。相传，楚国有个叫屈原的大臣，为了忠于国家，写了许多优美的诗。后来因为被汉奸陷害，被赶出国门，流放到汨罗江。在五月的第五天，他气得投河自尽了。

当楚国人知道这件事时，他们非常悲伤。他们划着船打捞他的尸体，留下饭团和装满蜜饯的竹筒，防止鱼虾吃他的尸体。从此，五月初五就成了纪念屈原的端午节。

端午节前一个月，也就是三月初三，楚人开始祭祀屈原，并在河边洗澡、游泳、划龙舟。这一天被称为上巳节。

清明节气是清明节的本体，起源于周朝。周朝有个习俗叫“郊游”。每年春天到来时，天气晴朗，草木生长，万物复苏，人们会出去赏花，野餐，放风筝。

此时正好是清明节精神，所以人们也把这个习俗叫做“清明踏青”。后来在寒食节和上巳节的影响下，“清明踏青”逐渐演变成扫墓祭祖的活动。

季节性食物

在清明节，中国南方的一些地区有吃青年团的习俗，也称为清明饼，面彩馍饼，慈克饼，清明粑粑，艾叶粑粑，艾艾，清明果，波波饼，清明饼和艾叶饼。

在闽南侨乡，每到清明节，我们都要做一些饼、糕、米面，让家人在清明节前后吃。按照上海的旧习俗，祭祀用的蒸糕要用柳条穿起来，晒干存放。当他们在漫长的夏天到来时，他们会被油炸并给孩子们。据说夏天吃了不会生病。

在浙江湖州，清明节家家包粽子，既可作为扫墓祭品，也可作为徒步旅行的干粮。俗话说:“清明粽子实。”清明前后，螺蛳肥壮。吃莲藕是祝蚕宝宝吐的丝又长又好。吃发芽豆是口彩赢“财”。吃马兰头之类的新鲜蔬菜，就是取“青”字，以配合“清明”的“绿”。