茅台重阳酒什么时候喝好？

重阳节茅台人之所以重视这个节日，在于茅台酒酿造工艺中一个不可或缺的重要环节——重阳下沙。重阳节是茅台最适合带水带沙酿酒的起始日，是酱香型白酒抛粮抛沙的最佳季节。每年这个时候，茅台的赤水河都是微红的，而从重阳节到次年端午节，河水清澈透明。坚持技术，加强执行力，掌握正确的润粮方法，控制粮堆发酵温度。

茅台酒的特点:

贵州茅台酒的风格和品质特点是“酱香突出，淡雅细腻，酒体丰满，回味悠长，空杯留香持久”。其特殊的风格来源于多年来形成的独特的传统酿造工艺。酿造方法与赤水河流域的农业生产相结合，受环境影响，季节性生产，端午踩曲，重阳吃食都保留了一些当地生活的原始痕迹。