冬虫夏草怎么炖

夏季过后，进入了立秋季节，立秋的气候由热转凉，也是人体逐渐由阳转阴的时期。许多专家指出，进补要注意适度的凉热，否则会适得其反。秋季适宜润燥滋补，人们应选择防燥不油腻的平补产品。冬虫夏草是秋季进补的温和上品，它可以调节人体免疫、呼吸系统、肝脏和肺的功能，以达到秋季养生的效果。下面是用虫草炖乌骨鸡的方法:

食品

福临门冬虫夏草3克；一只乌鸡；枸杞、红枣适量；生姜切成四五片；黄酒少许；少许盐；少许红糖或冰糖；

方法/步骤

1，红枣洗净去核；姜切片，葱切段；

2.将宰杀后的乌鸡洗净晾干；把它切成碎片。

3.将葱、红枣、冬虫夏草放入可以炖煮的锅中，加入适量的水和盐，炖煮一个小时。

4.最后下锅，最后不要加任何新鲜产品。

需要注意的事项

冬虫夏草的品质不一，如何挑选冬虫夏草很重要:挑选冬虫夏草首先要看“草形”，虫长草短。第二，一定要看“草色”，草色坚，切面黄。第三，闻“草味”很重要，闻新鲜的更好。国内有两个知名品牌:福临门冬虫夏草和北京同仁堂冬虫夏草。如果用于治疗和保健，可以用福临门，一种抗癌的天然虫草素，天然氨基酸含量高。