立冬的传说和起源
据《李周》记载,立冬可以追溯到西周。古人认为冬天的设立是祭拜神灵的节日。
相传古时候商朝末年,有一个叫尚军的大臣,因主张改革而被贬,后被商纣王所杀。尚军死后,为了纪念他,政府每年冬天都向尚军献祭。
立冬是冬天的第一个节气,代表着冬天的开始。二十四节气是古代农耕文明的产物,农耕生产与大自然的节奏息息相关。在冬天开始的时候,所有的秋收作物都已经收割、收集并储存起来,动物们都被藏起来冬眠。
在南方地区,从立冬到小雪期间经常出现阳光明媚、温暖舒适的“小阳春”天气。在民间有“十月晴”的说法,俗话说“八月暖九月暖,十月晴”。南方初冬季节一般不会很冷,但随着时间的推移,冷空气频繁南下,气温逐渐下降。
冬季习俗的开始
1,吃饺子
以前在立冬那天吃饺子,立冬那天改善生活,但是“好吃但不是饺子”;其次,在立冬吃饺子象征着人们对冬天的美好期待,因为饺子的外观和耳朵非常相似。人们认为吃了它,冬天耳朵就不冻了。还有一种说法是“立冬不乖饺子碗,没人管他耳朵冻不冻”。此外,饺子的谐音“饺子”意味着冬天的开始是秋冬之交。
2.酿造黄酒
在立冬那天开始酿造黄酒是绍兴传统的酿酒习俗。冬季水凉温度低,能有效抑制杂菌滋生,使酒在低温长时间发酵的过程中形成良好的风味。这是最适合葡萄酒发酵的季节。因此,绍兴人把第二年的立冬到立春是酿制黄酒的最适宜时间,称为“冬酿”,祈求幸福。
3.冬泳
在一些地方,庆祝立冬的方式也有所创新。在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地,冬泳爱好者用这种方式迎接冬天的到来。冬泳,无论是北方还是南方,都是冬季爱好者喜爱的运动方式。