牛耕地````````````是指什么时候` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` ` `

鞭春牛，又称鞭牛，起源较早。《李周·岳翎》:“掘牛送寒。”后来一直保留，但改春，唐宋时兴盛。尤其是宋仁宗颁布《屠牛经》后，鞭笞屠牛的习俗流传更广，甚至成为民间语言文化的重要组成部分。

康熙年间的《济南府志》记载:“立春前一天，朝廷带领百姓，带着春牛和神灵，在东郊迎春。做个五香菜，俗称春菜，喝春酒，簪春花。村里的人和商人打扮成渔民和农民，结彩是春楼，而城里的孩子，穿着五颜六色的衣服，戴着鬼面，来回跳舞，这也是古人家乡傩的遗留。在春日开始时，官员们有自己丰富多彩的战斗，打当地牛的人是三个，这被称为鞭打春天，以显示他们说服农民的意图。对小春牛，各地送到士绅家中，鸣鼓奏乐供奉，称之为送春。“鞭打春牛的意义不仅限于送冷气、促春耕，还有一定的巫术意义。山东民间要断本地牛，大家争春牛的土，叫抢春，拿牛头当好运。浙江的春牛的特点是，迎接春牛的时候，依次给春牛磕头，完了，人们就冲到摇篮边，把春牛碾碎，然后把抢来的春牛泥带回家，撒在牛棚里。由此可见，鞭打春牛还是一种饲养巫术，即春节后的春牛土撒在牛棚里能促进牛的繁殖。