芒种节气中的传统食品及注意事项
芒果在节气里吃什么传统食物?
1,君达料理
宁波人还有吃君子菜的传统,君子菜是节气前后上市的时令蔬菜。据说吃了君子兰菜,夏天就不会起痱子了,皮肤也会像君子兰一样光滑。君子菜是一种对人的健康非常有益的蔬菜。具有清热解毒的作用,非常适合节气时食用。同时,因为它也是一种可以护肤的蔬菜,所以有些女生非常喜欢君达料理。
2、青梅
在南方,五六月是梅子成熟的季节,三国有“梅子煮酒论英雄”的典故。梅子含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,能增强人体免疫力。许多人非常喜欢吃李子。需要注意的是,新鲜的李子味道比较酸,不容易吃,需要加工后才能吃。
3.蛋
节气吃鸡蛋不仅能经受住“夏天”的考验,还能带来完整的人生。芒果节气有吃鸡蛋的习俗,可以预防夏季常见的食欲不振、乏力、消瘦等症状。鸡蛋是我们生活中常见的食物,具有补气血的作用。需要注意的是,鸡蛋中的蛋黄热量较高,不能吃太多。
4. 茶
为了迎接芒果的节气,中国江西也有在芒果节气喝茶的习俗。据说在芒果里喝茶可以保证你整个夏天都不会犯困。适当喝点茶确实会让你保持清醒,但是要保证你整个夏天都不会犯困就有点难了。所以种芒时喝茶,只代表了人们的一种美好愿望。
芒籽保健注意事项
1,饮食宜清淡
历代养生专家都认为夏季饮食要补。从营养学的角度来看,清淡饮食在养生方面有着不可替代的作用。此外,人们被警告不要吃太咸或太甜。饮食太咸,体内钠离子过多,会使血压升高,甚至引起脑血管功能障碍。甜食吃多了,容易导致蔗糖等中间产物的堆积,导致高血脂和高胆固醇血症,严重时甚至诱发糖尿病。
2、防暑养心
天幕之季,气温渐升,气候炎热,“暑易入心。”因此,此时人们要加强对心脏的保养,尤其是老年人要有意识地调理精神,保持神清气爽的状态,切忌生气抑郁,以免伤心伤身。
3.晚睡早起
日常生活中,应晚睡早起,适当接受阳光照射(避免阳光直射,注意防暑),以符合阳气充盈,有利于气血运行,振奋精神。夏天,白天长,夜晚短。中午睡午觉有助于恢复疲劳,有益健康。芒籽种下后,中午天热,人容易出汗,衣服要勤洗勤换。
4.勤洗衣服。
芒籽种下后,中午天热,人容易出汗,衣服要勤洗勤换。为了避免中暑,种植后要经常洗澡,这样可以使皮肤松弛,“阳热”易于发泄。但需要注意的是,出汗时不要马上洗澡。中国有句古话,“出汗看不到湿”,如果“出汗看不到湿,就会长痘”。
5、药浴病的预防
芒种下后,又热又汗。这时候就要勤洗澡了。如果能定期药浴,对养生会更好。所谓药浴,就是在洗澡水中加入适量的中草药汤或浸液,或直接用熬制的汤、蒸气浴或熏蒸等方法,对全身或患病部位进行冲洗,以达到健身防病的目的。药浴的方法很多,有浸浴、熏蒸浴、热敷等,而浸浴是保健的主要方法。
6.锻炼
天篷季节,雨量多,空气湿度大,人体的湿气加重。再加上气温升高,人体内汗液不畅,人体阳气被遏制,人容易困倦、无精打采、懒洋洋的。此时除了晚睡早起,饮食清淡外,还需要适量运动,以利于气血运行。
二十四节气中芒果节气的食疗方法
由于我国幅员辽阔,同一节气的气候特征也有所不同。中国中部长江中下游地区降雨增多,气温升高,已进入雨季。空气非常潮湿,天气又热又湿。因此,不仅要做好雨季的田间管理工作,还要注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发生,如中暑、腮腺炎、水痘等。
芒种节气的特殊食疗和食谱。
西红柿炒鸡蛋:
【食材】西红柿300克,鸡蛋3个,精盐,味精,糖。
【做法】西红柿洗净切片,鸡蛋放入碗中拌匀。
烧热油锅,先将鸡蛋煎熟,放入碗中;炒锅洗净,烧热,放油进去,把糖在炒锅里融化,把西红柿倒入炒锅里翻炒2分钟,再把鸡蛋和盐翻炒3分钟,炒锅里放一点味精。(糖尿病人不放糖)
【功效】生津止渴,养心安神。
冬菇丸子:
【配料】香菇、鸡汤、淀粉、冬瓜300克、植物油、精盐、姜、味精、香油。
【做法】香菇泡发洗净,冬瓜去皮洗净,用钢珠勺挖成丸子处理,生姜洗净切丝。
锅内热适量植物油,下姜丝炒出香味,下香菇炒几分钟,倒入适量鸡汤烧开,将冬瓜球放入锅内煮至熟,水淀粉勾芡,翻炒几下,加入味精,倒入香油,起锅。
【功效】养胃、生津、除烦。
五味枸杞饮料:
【配方】醋炙五味子5克,枸杞子10克,糖适量。
【做法】将五味子、枸杞切碎放入瓷杯中,用开水冲泡,用温水浸泡一会儿,再加入糖,拌匀即可饮用。