春茶全国地图发布。什么样的气候造就了春茶的醇香?

在古代,人们非常重视茶。在中国,茶可分为春茶、夏茶和秋茶,其中春茶最受人们的青睐。宋代诗人范仲淹非常欣赏春茶,并写诗描绘春天茶园的景象。?茶圣?陆羽在《茶经》中介绍:?采茶在二月、三月和四月之间。俗话说,一年之计在于春,正是万物复苏的季节,而此时的茶叶营养含量也较高,这也是人们如此喜欢春茶的原因之一。

春天气温极佳,冬天没有寒冷,夏天没有炎热。照明时间很短。刚经过一整个冬天的栽培,春天茶树中的氨基酸和维生素含量高,赋予茶叶独特的香味。同时,由于茶树刚刚恢复活力,代谢过程缓慢,茶多酚含量低,大大降低了茶叶的苦味。

在中国,茶的种类很多,不同地区的不同气候造就了不同种类的茶。茶叶的主产区有西南、华南、江南、江北。云南西双版纳主要盛产普洱茶,福建宁德盛产福鼎白茶,河南信阳盛产毛尖茶,四川峨眉山盛产竹叶青,江苏苏州盛产洞庭碧螺春,浙江杭州盛产西湖龙井,山东青岛盛产崂山绿茶。

茶树的生长非常讲究气候条件,对光照、温度、水分都有一定的要求。一般来说,茶叶产区的年降水量必须超过1000 mm,才能保证水分充足而不过剩;光照条件不宜过高或过低,年平均温度应在16摄氏度至25摄氏度之间。

不同的茶有不同的作用。古人喝茶讲究文化,现代人喝茶多是为了养生。体质虚弱的人适合喝红茶,养胃补气;生长发育中的年轻人可以适当喝一些绿茶;中年女性更适合花茶,美容养颜,疏肝解郁,调节身体周期。肥胖需要减肥的人可以喝普洱茶、沱茶或者乌龙茶等等。

但也要注意茶的用量和方法。浓茶一般不适合大多数人,晚上喝茶容易引起失眠。空腹喝茶容易引起心悸、恶心、头晕等症状;有病的人和体弱的人不宜喝茶,容易加重病情。但是,浓茶也不是一无是处。某种浓茶可以清热解毒,促进消化,提神醒脑。如果吃了太多油腻的食物,可以喝浓茶解闷,促进消化。浓茶还有一定的消炎杀菌作用,咽喉肿痛、口腔炎症的人可以适当喝浓茶。