燃气挡火板可以不放在炉架上使用吗？

我不能。挡火板会导致气体燃烧不充分，产生大量有害物质。不可用。火罩还会引起气体燃烧不充分产生一氧化碳，导致中毒，还会引起灶具内火焰回火，造成爆炸等危害。所谓的节能防火罩是不科学的，也是危险的。