小寒节气吃什么?小寒节气饮食推荐。
小寒节气代表冬天最冷的一天。因此,小寒季节也是冬季进补的高峰。不同体质的人要选择不同的滋补食材,做好所谓的“冬储”。
中医理论认为,冬天要温肾养肾。但是,这个节日虽然是“进补”的最好时机,但是进补是不够吃很多补药的。必须有针对性,个性化。阳虚要补,阴虚要补。在选择食材时,要根据症状进行阴阳滋补,推荐6种滋补肉类:
1.羊肉-补肾助养
羊肉是冬天餐桌上的常见菜,适合在小寒季节多进补。羊肉性热,有补肾壮阳的作用,还能缓解腰膝酸软的症状。在寒冷的冬天,吃羊肉无疑是一大乐事。
2.牛肉健脾胃
牛肉能补脾胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,非常适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
3.鱼补筋骨
鱼能温阳补筋骨,其中鲈鱼最有价值。《本草纲目》记载:“味甘,性平,入肝、脾、肾经,能补五脏,益筋骨,控水理气,多食而悦,露极香,益肝肾,安胎补中。
4.鸭肉-温暖和筋疲力尽
鸭肉能补虚、滋阴、利尿、消肿、养胃、生津。鸭肉适合体内有热,容易上火的人。低烧、虚弱、食欲不振、便秘、水肿的人吃得更好。
5.虾肉——补肾解毒
虾仁有补肾壮阳、通乳排毒的作用。虾仁营养丰富,适用于肾虚、阳痿、早泄、遗精、腰膝酸软、四肢无力等。
6.鹌鹑肉-滋养五脏
鹌鹑肉具有滋补五脏、清热利湿、利水消肿的作用。鹌鹑肉非常适合年老体弱的病人食用,还可以作为贫血、糖尿病、神经衰弱、肾炎水肿、肺结核等疾病的辅助治疗。