柿子怎么种

柿子是我国广泛栽培的古老经济树种。品种很多。一般根据成熟前能否自然脱涩涩分为甜柿(完全甜柿、不完全甜柿)和涩柿两大类。甜柿因其涩味十足、口感好、营养丰富而受到人们的青睐。我州柿子栽培历史悠久。主要品种有本地大扁柿(又称无籽柿)、火柿、水柿等。近年来，大量引进和种植日本甜柿。柿子为落叶乔木，树高，自然半圆树冠，椭圆形，叶宽椭圆形或倒生，长6-18厘米，近革质。叶表面深绿色，有光泽，叶背面浅绿色。雌雄同株或异株，浆果卵圆形或扁圆形，橙色或鲜黄色和红色。花期5-6月，9月果实成熟-165438+10月。柿子具有良好的经济和生理性状，单株产量可达100 kg以上，耐贮运。可用于酿酒工业，具有很高的药用价值。是经济效益很高的树种。影响柿树生长结果的主要生态因子是温度、光照和水分。海拔在1000m以上，最适宜的条件是年平均气温13-19℃。9月平均气温20-25℃左右，10月平均气温16℃左右的地区适宜开发，年平均气温低于9℃的地区受冻害。喜光，特别是在果实膨大期，需要充足的光照，对水分的要求为年降雨量不少于500毫米，耐涝，耐瘠薄。

一、园林建设(一、园林选择

宜选择交通便利、连片土地集中、土层深厚肥沃、排水良好、粘土或砂壤土、向阳背风的缓坡建园。

(2)品种选择

适合我州种植的柿子品种有富友、二郎、禅寺丸、扁柿、火柿、水柿等。前三种是甜柿子，其次是涩柿子。甜柿品种宜种植授粉树，以上三个品种均可为授粉树，授粉树比例约为8∶1。

(3)种植幼苗

1，种植时间:落叶后至发芽前，宜早不宜迟。我州适宜种植时间为6月165438+10月至次年2月。2.种植密度:株距3 m× 4 m ~ 4 m× 4 m，计划密植2 m× 3 m，优先推广计划密植。3.种植方式:平地为正方形，密植为长方形，山地为三角形或沿等高线种植。种植穴的大小应该根据土质的不同而不同。一般种植穴要0.8米见方。种植前每亩施农家肥3000公斤约10天，并与表土充分混合后填入种植穴。选择生长健壮、直径在0.6厘米以上的嫁接苗在11至12的冬季种植，在2月开始的春季种植。种植时，一边振动秧苗，一边填土，使泥土充分流入根部的缝隙中，将秧苗轻轻提起，沿线对齐。最佳种植深度是苗圃的土纹与种植坑地面平行，在填土的同时压实土壤。幼苗种下后，离地60厘米处晾晒。

二、园林管理(1)合理施肥

1.幼树施肥:第一次施肥在落叶休眠前完成，植株施农家肥15 ~ 20公斤，复合肥0 .3公斤，过磷酸钙0.5公斤，施于环形沟内。第二次施肥在5月上旬进行，农家肥10 ~ 20kg，尿素0。2公斤和硫酸钾0。每株施35公斤。

2.果树施肥:第一次施肥在落叶休眠前完成，每株施农家肥20-30公斤，复合肥1公斤，过磷酸钙1公斤，施入环形沟内。生理落果后施二次肥，促进果实肥大。该植物施用了30-40公斤人类粪便和尿液、0 .6公斤尿素和0 .6公斤硫酸钾，并在树盘上开了几个小洞用于浇水。第三次施肥在果实采收后进行，主要施氮、钾肥补充树体养分消耗。将20-30公斤农家肥、0 .1公斤尿素和0 .2公斤硫酸钾施于树盘。

3.施肥方法:柿子的吸收根群集中在树冠的中部和外侧，土层小于40 cm。应在树冠外围施肥。平地施肥时，应将树冠内外的表土剥离，浅翻6 ~ 10 cm，浇透还土；以树干为中心，开了几条内浅外深的放射状施肥沟。山区施肥主要采用穴施或沟施。在梯田内侧或树冠外的株间挖坑或开沟施肥，然后覆土。

(2)土壤管理

柿树栽培的理想土壤条件是土层深厚，保水保肥力强，排水良好。但柿子一般都是山坡种植，土壤物理性质较差。常见的缺点是砾石多，粘土硬度高，保水性弱，侵蚀严重。鉴于以上缺点，直接使用有机物料(如泥炭、树皮堆肥等)最为有效。)不易分解。也可采用种草或套种绿肥，逐步达到优良物理性状或表土覆盖和滴灌，达到水土保持的效果。碱性石灰土可以用来中和酸性，每年在果实采摘后或休眠期施一次。pH值小于4 .2时，可一年涂抹两次。钙质材料的施用要循序渐进，不能一次过量施用，要配合堆肥处理过的有机肥进行，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。

第三，疏蕾疏花疏果

柿子易隔年结果，果实变小，商品价值低，应进行适当的疏芽、疏花、疏果。一般结果枝中部的果实较大，成熟早，着色好，含糖量高。所以疏蕾疏花时，要把结果枝的所有尖端和晚花都疏掉，去掉1平行芽，只留1 ~ 2芽从基部到结果枝中部，其余的都要疏掉。最佳的疏芽期是用手指能拧到芽的时候。疏果可在生理落果末期进行，将发育不良、萼片损伤、畸形果、病虫害、易晒伤的果实全部疏果。疏果的程度必须与枝条的叶片数相匹配，叶果比一般控制在15片叶比1片果。

第四，整形修剪

1.幼树修剪:幼树要轻修剪，冬季以短截为主，疏枝为辅，以增加分枝，促进转化，为早期丰产打好基础。

2.结果树的修剪:冬季修剪以疏干为主，将主枝缩短以扩大树冠。夏天引诱主枝，挑长枝。对于丰富的品种，结果母枝不能缩短，多疏是主要技能。3-4年生结果母枝需要疏伐更新，促进结实母枝。丹四丸品种修剪短枝低冠，其余常规修剪。

3.老树修剪:缩回大枝，促进新枝。回缩度可留在5-7年生部位，抽蔓长枝要去芯，并采取其他修剪措施恢复结果能力。

柿树一般按自然喜形修剪，树形结构为:茎高30-60 cm，三主枝为宜，第一主枝与第二主枝间距30 cm左右，第二主枝与第三主枝间距20 cm以上。在果树生长期，主要做好萌芽、扭梢和去核工作。除了萌出，大部分结果枝从结果母枝发生时，剩下中间部位出生的两个结果枝，其他的萌出早。对于必须留在适当位置的过旺枝条，当长约30厘米，基部未硬化时，应对过旺枝条进行扭曲，以抑制其过度生长，并在6月中旬采摘花蕾，使其结果。果树休眠期以疏枝为主，剪去病虫害，剪去交叉枝和重叠枝，剪去下垂枝的弱枝。