二十四节气儿童美食
此时的孩子容易肝气亢盛，心火炽盛，脾胃虚弱，感冒发烧。所以在饮食上，要多给孩子吃一些健脾祛湿、平肝疏肝、增强免疫力的清淡温和的食物，让他们身体健康，拥有一个健康的春天。下面我给大家分享几种适合孩子在春分时吃的食材。
第一，荠菜
荠菜在春分上市。荠菜不仅好吃，而且营养丰富。含有大量蛋白质、钙和维生素c，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相近，有助于孩子长高，增强免疫力。此外，它还具有促进消化的作用。
二、香椿
春天只能吃香椿。春分时成熟的春春香味浓郁，鲜脆可口，营养丰富。含有川楝素等挥发性有机化合物，能健脾开胃。富含维生素C、胡萝卜素、钙、磷等营养成分，具有增强免疫力、补肾、养发的功效。
推荐食谱:春春拌豆腐
1.将豆腐切块，倒入开水中，加入适量的盐，一起煮，去除豆腥味。然后将开水冷却，放凉，控干水分。
2.将春桩洗净焯一分钟左右，去除亚硝酸盐，然后将开水冷却，切成细粉。
3.将豆腐和香椿放入盘中，倒入一勺香油、少许酱油和适量盐调味，搅拌均匀即可享用。
第三，草莓
春分时节的草莓鲜嫩可口，营养丰富。还具有清热解毒、养肝护肝、疏通肝气、去心火、助消化的作用。非常适合春季食用。我们通常生吃。今天，我们来改变一下吃法。
推荐食谱:草莓排骨
1.排骨洗净，倒入锅中，姜片焯一下，捞出备用。
3.将草莓洗净，倒入锅中，翻面，加入适量冰糖和盐，调味煮开，然后转中小火，关火至汤汁粘稠。
第四，生菜
莴笋又名生菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙等营养成分，对促进儿童骨骼的正常发育非常有益。此外，还能刺激食欲，预防便秘。
推荐食谱:生菜炒鸡蛋
1，一颗生菜洗净去皮切片。打两个鸡蛋，用少许盐调味。
2.锅热后加入一勺食用油，油热后倒入蛋液，炸至熟，取出备用。
3.锅中倒入一勺食用油，放入蒜末炒香，再放入生菜片翻炒，加盐调味。
4.将鸡蛋块放入锅中，与生菜片一起翻炒均匀，即可食用。
五、黄豆芽
春分期间，黄豆芽大量上市。具有清热利湿的功效，对脾胃湿热、便秘有很好的治疗作用。它富含维生素B2，可以预防口角炎。春天，有些孩子会因为缺乏维生素B2而烂嘴，而维生素特别适合吃黄豆芽。
推荐食谱:胡萝卜丝炒豆芽。
春分的时候，阴阳占了自然界的一半。所以在饮食上要遵循阴阳平衡的原则，忌寒忌热，力求中性，尽量不给孩子吃油腻的食物。另外，可以带孩子去户外活动，让孩子多运动，提高免疫力，身心舒畅，平安度过春天。