广西的风俗人情

壮族人民在集中本民族民间文学、音乐、舞蹈和技艺的基础上,创造了壮剧。铜鼓是壮族最具代表性的民间乐器。农业是壮族的支柱,著名的三七、蛤蚧、茴香油是壮族地区的知名特产。广西甘蔗产量居全国第一。

壮族是一个好客的民族。过去,到庄村任何一家做客的客人,都被视为全村的客人。经常是几家轮流请他们吃饭,有时候五六家吃一顿饭。平时,我们有互相拜访的习惯。比如一户人家杀猪,我们要请村里每户一个人吃一顿饭。一定要在餐桌上准备酒招待客人,这样会很隆重。敬酒的习俗是“喝一杯”。其实是用白瓷勺代替杯子。

客人到家,会尽量给他们最好的住宿,尤其是老人和新客人。吃饭的时候,一定要等年纪最大的老人坐下后才能吃;晚辈一定不能吃长辈没动过的菜;给长辈和客人端茶递饭时,一定要双手捧着,不能当着客人的面或背着长辈递。先吃完的人,离开前要对长辈和客人一一说“慢用”;后辈整桌都吃不下。

《鲁豫有约》中的老人,男性应称“爷爷”,女性应称“奶奶”或“老太太”。遇到客人或负重的人,要主动让路。如果遇到老年人负重,要主动帮忙,送到分手。壮族人忌讳在农历正月初一杀生;一些地区的年轻女性避免吃牛肉和狗肉;前三天(有的是前七天),禁止女性让外人入内;尚未分娩满月的妇女被禁止访问她们的家。假日和节日

壮族信仰原始宗教,祭祀祖先,部分人信仰天主教和基督教。著名的节日包括一年一度的“三月三”歌会。壮族最隆重的节日是春节,其次是7月15日的鬼节、3月3日的清明节、8月15日的中秋节,还有端午节、重阳节、年味、冬至日、牛魂、煮炉等,几乎每个月都有节日。

一般来说,春节的准备工作是在腊月二十三送完炉子后开始的。宰杀了二十七头猪,做了二十八包粽子,做了二十九个巴赞。除夕夜,最有特色的菜是整只水煮公鸡,是家家必备。大年初一可以喝糯米酒,吃汤圆(一种没有馅的元宵,煮饭的时候水里放糖)。大年初二过后,可以走亲访友,互相拜年。互相赠送的食物包括巴赞、粽子和米糖,一直持续到十五元宵节。在一些地方,整个春节直到正月三十才结束。

按照过去的习俗,三月三日是扫墓的日子。届时,每家每户都会派人带着五颜六色的糯米和鸡蛋到祖坟前祭拜、扫墓,长辈们会宣讲祖庭家史和宗规,并进行野餐。还有民谣也很热闹。1940之后,这一传统逐渐发展成为有组织的歌曲比赛,气氛更加隆重热烈。其他节日也有自己的饮食习俗,比如中原吃鸭子,端午节吃粽子,重阳吃年糕。