夏季节气吃海参滋阴润燥？

海参，因其类似人参的滋补功效而得名，是与人参、燕窝、鱼翅齐名的世界八珍之一，一直受到人们的欢迎。夏季节气到来之际，秋燥愈演愈烈，被中医誉为“进补之首”。具有滋阴润燥功效的海参无疑是一种适合进补的食物，今天老黄历就为大家介绍一下。

海参因其类似人参的滋补作用而得名。它含有高比例的蛋白质、丰富的维生素、微量元素和一些特殊的营养成分，营养成分有50多种。是一种高营养、高蛋白、低脂肪的食品。

自古以来，海参就被食用或用作价值很高的滋补品。它具有补元气、养五脏、除虚损的保健功能，能生血、补肾益精、消除疲劳和疾病、滋阴利尿、纠正软硬组织、疏通肠道和润燥等。，具有很高的营养价值。

在夏季，很多人都有吃海参的习惯，为了更好地调整体质，以应对“秋老虎”和秋老虎过后昼夜温差逐渐加大的天气。根据营养专家的建议，秋后饮食宜清淡，所以海参的量要少而清淡，这样可以让海参充分发挥其营养作用。

夏季吃海参的常见做法。

海参粥作为早餐，海参可以切碎煮。在做海参粥之前，先煮大米粥，然后将切好的海参放入粥中，加入少量的盐和糖，适量的姜丝，煮5分钟。

海参粥保留了海参的营养，加入姜丝对肠胃有温补作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人。它不仅营养吸收好，而且口感柔和，不会伤胃。对体虚怕冷的老人、产后妇女或术后需要进补的人大有裨益。

海参鸡蛋羹是用海参切碎少量木耳蒸成鸡蛋羹，有很好的滋阴补血的功效。

入秋后每天早上泡一个海参。你可以蘸蜂蜜和糖，或者放在牛奶里。常年坚持这样吃，有强身健体的作用。当然，糖尿病患者应避免这种进补方法。

禁忌吃海参1。海参不能和醋、甘草、葡萄一起吃。2岁以下，6-7岁的孩子不能吃，以免发育过早。3.肾病或尿毒症患者不能吃。4.感冒最好不要吃海参。5.有的人空腹吃海参会拉肚子。6.甲亢患者不能吃。

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