荷叶莲藕
第一，根
莲藕的根有两种，一种是主根，一种是不定根。莲子播种后由胚根形成主根，但主根不发达。不定根在生长过程中起作用。不定根呈须状，被地下茎节成束包围。一般每个节上有6束不定根，共约130 ~ 180根，每根长约8 ~ 14 cm。不定根上密集着许多侧根。不定根可以不断更新。
第二，梗
莲藕的茎为地下茎，横向生长在土壤中，栽培时常以种藕为播种材料。种藕顶端有顶芽、叶芽和较小的次生芽，节上有鳞片和侧芽。种植后，顶芽和侧芽可萌发出细长的鞭状根茎，又称莲藕鞭或莲藕鞭。莲花鞭可分为主鞭和侧鞭。主鞭由许多节组成，每节长短不一，第一节短，第二节长。主鞭节是分枝的，也就是侧鞭，侧鞭节也可以是次生分生组织，每种莲藕可以产生十几个莲鞭，从而形成一个巨大的植株。
第三，树叶
荷叶，又称荷叶、荷叶、荷叶等。为盾形或圆形顶生单叶，全缘，中央略凹陷。直径一般为30 ~ 90厘米。叶正面绿色或蓝绿色，上面有白色蜡粉，毛密而细，不沾水滴；叶背面淡绿或灰绿色，光滑无毛。叶背面有19 ~ 23条叶脉，呈放射状分布于叶缘。叶子的中心是肚脐，叶脉在肚脐汇合。叶柄上有气孔，与地下茎的气孔相通进行气体交换。不要折断叶柄，否则雨水灌入气孔后地下茎容易腐烂。
荷叶按大小和形状的不同可分为金钱叶(沉水叶)、浮叶(浮叶)、竖叶(立叶、髯叶)、背叶(大架叶、背叶)和顶生叶。种藕上的幼叶是种藕形成时形成的，有叶鞘保护。种植后，嫩叶从叶鞘中发芽，长成小圆盘状的荷叶。叶柄短而软，不能直立，沉入水中，称为“金钱叶”。
第四，花
荷花叫莲花、荷花等。早熟品种一般花钱少。中晚熟品种在发育良好的主鞭上开花，始于开花后第一个花的鞭节至叶的鞭节，或间隔几个节。莲藕开花与否，开花多少，都与品种和外界环境有关。种藕粗而花，小而节少，即使是开花品种，有时也开花少；高温干旱时，各鞭节可持续开花，开花多，水深、地温低，开花少。花生于花梗顶端。花梗和叶柄生在同一个节上，叶柄在前，花梗在后。花常单生，有两个观赏品种，称为“冰地莲”。花由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群、花托和花梗组成。花萼位于花被的外围；花冠由花瓣组成。花瓣的大小、形状、数量、颜色因品种不同而不同。花瓣的颜色有白色、红色和红色。雄蕊围绕花托的基部。雄蕊由花丝、花药和附属物组成。雌蕊群着生于头顶，花柱极短，子房上位，心皮众多，分散嵌于大花托内。荷花在清晨开放，下午关闭。经过3-4天的开合，花瓣散开，留下一个倒圆锥形的大花托，即一朵“莲花”。
动词 （verb的缩写）水果
莲的果实统称为“莲”或“聚合果”。莲花呈蜂窝状，一般有15 ~ 30个小孔，有时超过40个，每个孔内含一个坚果，呈椭圆形或近圆形。坚果成熟后，其外壳变得坚硬，水分和空气不易渗透，因此落入水中不易发芽，可长期保存。所以说“莲子千年不烂”。坚果脱壳后种皮薄而软，剥开的种皮是白莲肉。莲蓬肉由两片厚厚的子叶组成，子叶之间有一个绿色的胚芽，即“莲蓬心”。将莲心从莲肉中取出，即为同心莲子。
莲藕的生长发育过程
一般可分为萌芽生长期、茎叶生长期和结果结莲期三个时期。
1，芽萌发期
萌芽生长期，即从萌芽开始到第一片直立叶长出水面的时间。
莲藕一般用种藕繁殖，也可以用莲子繁殖。清明节谷雨时温度上升到65438±05℃左右，莲子顶芽开始萌发。气温升高，荷鞭抽尽，钱叶浮叶长。小满前后，温度达到18℃ ~ 21℃时，生根，长出直立的叶片。在萌发期，植物所需的养分主要依靠莲藕中储存的养分。立叶发生后，主要从土壤中吸收养分。
2.茎叶生长期
茎叶生长期，又称旺盛生长期。这期间，从小满周围出现竖叶到大树周围出现后叶，到立秋，用了两个多月的时间。
植株产生1 ~ 2片垂直叶后，主鞭上开始出现侧鞭，随着茎叶的旺盛生长，分枝逐渐增多。夏季至日后，气温达到25℃ ~ 30℃时，植株生长最旺盛，每隔5 ~ 7天长出一片叶子。荷花通常从小夏盛开到盛夏，并在立秋前后盛开。这一时期是植物营养生长的主要时期，要求植株尽快生长到荷叶合拢的地步，为莲藕的产生打下基础，积累大量的营养物质，防止生长过快耽误莲藕。因此，必须促进控制与管理相结合，进行合理的肥水管理。
3、莲藕，结果期
从叶片出现到植物生长完全停止的时期，大部分叶片枯黄，莲藕体丰满饱满，为莲藕期。荷期因品种、栽培方式、环境条件而异。一般早熟品种早于晚熟品种，浅水早于深水，华南早于华北。
叶子出现后，莲藕的顶端从以前的水平方向延伸到斜下方生长，节间变粗，节数增多，新的莲藕开始形成。一般来说，主鞭和一级枝都能形成新藕，有的二级枝能形成新藕，有的则不能。早熟品种在夏季高温前后开始结莲藕。到了初秋，莲藕基本定型，可以收获嫩藕了。但是，要使它们完全成熟，就要等到秋分前后，地面上的叶子变黄的时候。在寒露和初霜时，地上部分完全枯死，藕鞭腐烂，可以将新藕留在地下过冬。当地下主茎和枝条相继结出莲藕时，地上部分也相继开花结果。每朵花通常需要30到40天才能开花、授粉和受精，直到莲子成熟。
附图: