你在冬天的至日吃什么？你在冬天的至日吃什么食物？你在冬天的至日吃什么传统食物？

北方人吃馄饨和饺子。

在北京，有一句谚语叫做“冬天的至日馄饨夏天的至日面条”。对于其他有“好吃不如饺子”习俗的北方人来说，在冬天的至日吃饺子和馄饨也是很常见的。

不同地方的人对馄饨有不同的称呼。比如广东人叫馄饨，湖北人叫裹面，江西人叫清汤，四川人叫馄饨。河南人在冬天的至日吃“冻耳朵”。原来，吃“冻耳朵”是河南人在冬季至日吃饺子的俗称。据说吃饺子可以让人的耳朵在寒冷的冬天不被冻坏。

在江南吃汤圆

古诗里有一句:“家家打米做汤圆，明知是明朝的冬天至日。”江南的超市里，思念、海霸王等各种品牌的速冻水饺。，被放在显眼的位置，各品牌的促销员摆上电磁炉，把煮好的饺子给消费者品尝，以吸引大家购买。

据了解，吃饺子也是冬季至日的传统习俗之一。广东潮汕人把冬天的至日称为冬节。在冬季的至日上，他们也有吃汤圆的习俗，有“在冬季的至日上吃汤圆让他们老一岁”的说法，意思是在冬季的至日上吃汤圆让他们老一岁。在冬天的至日吃汤圆的习俗在江南地区尤为流行。在冬季至日之前，江南的人们经常用糯米粉和面，用瘦肉、苹果、豆沙和萝卜丝等馅料包裹，包饺子。对于江南人来说，“汤圆”是冬季至日的必备食品。因为“圆”意味着“团圆”和“圆满”，所以在冬季至日上吃汤圆也被称为“冬季至日团”，这是对来年家人团聚的祝福。此外，江南水乡还有在冬季至日全家吃红豆糯米饭的习俗。

广东人冬天吃至日肉。

对于广东人来说，冬天的至日是一个非常重要的节日，甚至比春节重要得多。因此，广东有“冬天的至日过年”的说法。

据报道，在冬季的至日上，大多数广东人都有“加菜”吃冬季至日肉的习俗。其中，烤肉是广东人在冬季至日餐桌上不可或缺的传统食物。祭祀完祖先，全家人准备了一桌大鱼大肉腊肉香肠，欢声笑语地吃了一顿，祈求来年吉祥如意。一些广东人也有在冬天的至日给亲戚朋友送腊肉的习俗。

泉州人“冬节不回家没祖宗”

每年农历11月中旬，约165438+10月22日(或前后一天)，是冬季至日节，又称冬节。冬季至日是二十四节气之一，尤其受到人们的重视。泉州人称之为“冬节”，其重视程度似乎略逊一筹，但节日期间也十分隆重。

至日冬季的食物因地而异，北方有馄饨，西北有饺子，江浙有汤圆和马史。苏州人在冬天的至日节吃饺子，也被称为“冬天的至日饺子”，分为两种:粽子和粽子。《贾青录》云:“有馅者为粽子，冬至日夜祭为先；没有馅的小的是粉色的，冬天的至日也是给神仙吃的。”泉州人吃的“冬节丸”其实是陆传入的苏州人的节日食品粉团。在节日前夕，每家每户都要"搓药丸",有红色和白色。“搓丸”技艺精湛。惠安神湖、石狮祥芝、崇武渔村的妇女，搓丸速度快，质量好，粒粒小如鱼眼，令人叹为观止。他们在为冬季节日搓丸的同时，还用米丸揉搓一些小巧玲珑的水果和动物以及象征繁荣和财富的金元宝和银器，俗称“做母鸡和母狗”。

泉州有句话叫“过年不回家没祖宗”，所以出门在外的都尽量回家过年。冬节早上要煮甜丸汤祭祖，然后一家人早餐吃甜丸汤。有些人还会在饭后留下几粒饭团，贴在门上，称之为“敬门神”。泉州人吃丸药，称元宵丸为“头丸(圆)”，冬节为“尾丸(圆)”，这样头和尾都是圆的，寓意全家一年四季幸福美满。但清嘉庆《惠安县志·风俗志》对冬节吃丸的解释是这样的:“十一月，冬，阳气始萌，吃米丸贴门。凡太阳仍圆，阴仍方，五月生太阳，谷中先熟粟，为角粟，似阴、角、方。冬季至日开始时，是米丸，有向阳、丸、圈；每个都有自己的形象。夏季的不是节日，但也压制阴。”中午祭祖，供品用五味荤素。晚上举行年夜饭等家庭祭祀，供品中一定要有嫩饼和蔬菜。春节是一个大众化的节日，一年中只有冬天的节日，除夕和清明节要准备嫩糕菜。据说都有“以银包金”的意思，希望家庭兴旺。在旧时代，如果属于一个大家族，他们还会打开宗庙祠的大门，举行祭祖仪式，这种仪式与清明节的祭祖活动一起，被称为春夏祭祀。仪式很严格，参与者很真诚，很真诚。

在惠安，除了祭祖，清明节也有一些类似的习俗，比如前后十几天要去山上交钱，修坟搬地方也没有什么禁忌。

作为一个重要的节气，冬季至日有许多相关的谚语。如“吃冬节，去年冬天；吃清明，去苦坑。”天文学规定，冬季至日是北半球冬季的开始。冬季节后气温持续下降，农活少，成为农闲季节，称为“上冬”。清明节气候温暖，植被茂盛，农业生产多忙于春耕播种，是农民最累的阶段，故称“入苦坑”。但农闲时节不忘农忙时节，谚语及时提醒农民:“冬季至日初六为清明。”106立冬后的至日是清明，所以我们应该尽早准备农事。此外，还有“干冬节，湿年兜”。“冬季至日在月初，寒冷在年中；冬天的至日在月底，寒冷的是二月。”“冬至日之前，米价长，穷孩子养久；在冬季至日到来之前，米价下跌，贫穷的孩子变得暗淡无光，等等。