冬天的至日有吃饺子的习俗吗？
冬季至日吃饺子的由来
冬天的至日有吃饺子的习俗，也有“冬天的至日饺子碗胡作非为，冻掉耳朵也没人管”的民谣。其实，这首歌谣来源于“医圣张仲景，冬至日断药”的典故，与此同时，饺子这种传统食品也诞生了。
相传东汉时，医圣张仲景被任命为湖南长沙太守。他的主要职责是为疾病申请药物，并在大堂行医。后来他辞职了，决定回老家做一名当地的医生，方便给邻居治病。然而，在他返回家乡的途中，恰逢至日寒冷的冬天。与此同时，张仲景也看到了白河两岸的乡亲们饥寒交迫，个个不仅饥肠辘辘、面黄肌瘦，许多人还冻得耳朵肿胀、腐烂。
医圣张仲景不忍目睹这一幕，便和弟子们搭起医疗棚，焚烧“祛寒焦耳汤”，方便两岸村民治疗冻伤。
“祛寒焦耳汤”所用的主要材料是羊肉、花椒、辣椒以及一些具有祛寒功效的药材。将食材加工后一起放入锅内炖煮，待羊肉完全变软后，捞起切碎，混合，取适量面块揉成圆饼，并裹上适量肉，面块呈穗状成为“焦耳”，再次煮熟后分发给村民食用。
吃完“焦耳”，村民们喝了一大碗肉汤来暖身暖胃。他们感觉很温暖，耳朵很热，这缓解了他们冻伤的耳朵。后人还学医圣张仲景制作“焦耳”，将一些准备好的馅料包成面条，煮熟后食用，别有一番风味。
“角儿”这个名字逐渐演变为谐音“交子”或“卞氏”，交子就是因为这个典故而诞生的，“冬天的至日上吃交子”以及序言中提到的民歌流传至今。
所以，我们所说的“在至日吃饺子”，并不是说我们要在传统节日吃饺子，而是为了不忘张仲景“在至日戒药”的恩情。
冬季至日的其他习俗
1，吃汤圆古人有诗:“家家做汤圆，知是明冬至日。”在冬天的至日吃汤圆是中国的传统习俗，尤其是在长江以南地区。民间有句话叫“吃汤圆老一岁”。汤圆也叫饺子，在冬天的至日上吃饺子也叫“冬天的至日饺子”；汤圆可以用来祭祖，也可以用来馈赠亲友。以前上海人最讲究吃汤圆。他们在家宴上品尝新酿的甜白酒、花糕和汤圆，然后用肉块祭祖。
2.冬季至日祭祀祖先的习俗由来已久，其意义在于教育人们不忘根本，激励后代尊重孝道。
中国人有慎终追远的传统，逢年过节也不会忘记祭祖。向祖先献祭食物或鲜花，或扫墓以示感谢和记忆。在江浙沪一带，冬季至日祭祖非常受重视。还有一种民间说法是，冬天的至日大如一年。
据说，圣人孟子死于至日的冬天。因为他的老乡们很伤心，他废除了以前庆祝冬季至日的仪式，逐渐改为祭祖的传统。
冬季至日的祖先崇拜有两种形式:一种是室外的，另一种是室内的。室外追悼会，在祖坟举行。室内追悼会在祠堂举行。
3.据说，在冬天的至日吃羊肉的习俗始于汉代。相传汉高祖刘邦在冬天的至日吃了樊哙煮的羊肉，觉得特别好吃，赞不绝口。从此，在民间形成了在冬季至日吃羊肉的习俗。在冬季的至日上，人们纷纷吃羊肉和各种滋补食品，以求来年有个好兆头。现在在山东滕州，这一天叫伏九。节前会给长辈送羊肉之类的礼物，福酒大家都喝羊肉汤，对个人、长辈、家庭都是好兆头。
因此，人们在冬天的至日吃饺子，以纪念张仲景的仁慈。如今，随着“在冬天的至日上吃饺子”的流传，有许多含义，如饺子的外观像一个元宝，在冬天的至日上吃饺子意味着希望发财，以及美好的和谐和家庭团聚。