淄博的特色美食有什么好处？

博山烧烤起源于博山地区，是一种历史悠久的独特传统食品，距今已有100多年的历史。如今，博山烧烤已闻名省内外，成为迎宾菜和馈赠亲友的佳品。这种独特的名吃，色泽艳丽，味道鲜美，精神健康。三色三位一体:金黄色(猪皮)、乳白色(肥肉)、棕红色(瘦肉)。皮脆肉嫩，入口不腻，味道鲜美，木香的香味清香独特。烤肉配绿豆粉皮和鸡蛋做汤，味道更鲜美；除此之外，还可以做各种冷热拼盘，焖菜等等。

金鸭蛋

金丝鸭蛋，又称丝裹鸭蛋，是山东淄博汉族传统名菜，产于临淄大鲁家庄一带。在古代，临淄泉水众多，河流、树枝纵横交错，水边有很多人养鸭。大路家庄是安次水注入水(今五河)的地方，河内出产较多的螺丝、鱼虾。鸭子吃了它，产的蛋是“一层层的蛋黄，紫红色的。”切之，如金线缠绕，其味异常。如果腌制近一个月，煮熟后用刀切开，黄油会顺着边缘流出来，入口有一种奇怪的香味。