日式甜品中的「一夫」和「杨过」有什么区别？如何制作？

日本的甜品和国外的水果有一些区别，但是在具体的制作方法上也有一些相似之处。外观精致，但口味相差不大。会有豆沙馅等口味，制作方法精致。用食物做手工艺品的感觉也不错。

要做出这道美食，首先是馅料的准备比较重要。你需要用红豆，提前买一些质量好的红豆提前泡一下。还不如泡一天一夜。因为时间够长，泡过的豆子会比较软。豆子泡好后，放入清水中，用武火煮汁。当红豆全部软烂后，可以挤在滤网上，红豆的皮可以直接放入不粘锅。将过滤后的豆汁和豆瓣酱用小火翻炒，加入少许盐或一些糖翻炒，这样水果的馅会更爽口。

在炒菜的过程中，白糖会融化，豆瓣酱会变稠。一定要提前加点白糖，口感会更好。做好了，可以用保鲜膜盖起来冷藏。将豆瓣酱分成大小相等的小块，揉成团，放在一边备用。也可以用白云豆做白，豆瓣酱要提前泡好，最好隔夜，豆皮要去掉。重复上述方法，翻炒后放入冰箱。这种豆不适合在翻炒的过程中放油，不然会油腻。

馅料准备好后，可以准备糯米粉，在糯米粉中加入适量的水，揉成光滑的面团。然后，可以把事先准备好的馅料包在糯米粥里。在包裹的过程中，可以在手上涂一些油，让表面更光滑，然后在某些方面让形状更好。如果想让它变成粉红色，可以加一些红色颜料，让它变成粉红色的花瓣，这样制作方法比较麻烦，但也有一些技巧。