福州冬天在至日吃什么？

“米氏”不是糍粑，区别在于制作工艺。“米食”是用磨盘将生糯米磨成米浆，糍粑是将熟糯米在石臼中捣成糊状。搓“饭时间”时，要在桌上放橘子，象征吉祥；还放上一对胖乎乎的小泥人，寓意“回归宝藏”。搓“饭时间”时，糯米粉要搓成团，在糖粉中来回滚动，寓意“转运”，祈求来年好运。