大雪的传统习俗有哪些？

首先，腌肉

俗话说“小雪咸菜，大雪咸菜”。节气一到，家家户户都忙着腌制“咸货”。虽然过程繁琐，但每个人都乐在其中，因为正是节气的习俗给生活带来了很多乐趣和烟火。看着一排排整齐诱人的腊肉，让人忍不住流口水。

虽然南北方有差异，但是腊肉的腌制方式是相似的。一般分为四步。先根据个人喜好选择肉料，然后用粗盐腌制7天。其次，放在光线充足通风的地方，充分晾晒5天，最后放入容器中保存。

第二，赏河。

人们常说“小雪封地，大雪封河”。在下雪的季节，我们可以欣赏截流的景色。北方有“千里冰封，万里雪飘”的美景，南方一点也不“弱”，一派“雪花飞舞，银装素裹”的景象。

地球的每个角落都覆盖着银色。人们喜欢在冰上滑冰，在雪地里打滚。各种各样的游戏，如雪橇、雪人和打雪仗，真让人玩得不亦乐乎。

大雪

“大雪”是农历二十四节气中的21节气，也是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。那时，太阳将到达黄经255度。《二十四节气》说:“大雪纷飞，十一月节，至今雪量丰富。”大雪意味着天气更冷，降雪的可能性大于小雪。这并不意味着降雪量一定很大。

大雪时节，我国大部分地区已进入冬季，最低气温降至0℃或以下。冷空气在强冷空气前锋处与暖空气相遇的地区，会出现大雪甚至暴雪。

这时，由于天气寒冷，郝汉的鸟儿不再歌唱；此时阴最盛，阳已萌，虎开始有求偶行为；据说马兰花能感受阳气，萌发新芽。

这时候的雪不仅能保持冬小麦温暖湿润，还能把一些卵冻结在土壤表面。但是雪太多也会对一些设施农业产生负面影响。腊肉、打雪仗、赏雪景、进补，都是大雪节气的民俗。