吃瓜节气

春天吃芽，夏天吃瓜，秋天吃果，冬天吃根？这是民间智慧的结晶，告诉人们在饮食上要顺应植物的自然生长规律，按节气进食更有利于身体健康。？

春天吃芽春天万物复苏，气候变暖。这个季节各种芽都很嫩很好吃，要多吃绿豆芽、黄豆芽、豌豆豆芽、韭菜苗、香椿苗等。，既符合节气规律，又有助于五脏由冬藏转春。而且豆芽还有清热的功效，可以疏肝理气，健脾和胃，解春？燥热？。

夏天吃瓜进入盛夏时节，天气潮湿闷热，人很可能出现暑湿症状。大部分的瓜都可以清热祛湿，可以帮助身体排除毒素，瓜性清淡可口。夏天，很多人会食欲不振。这个时候吃瓜不仅能刺激食欲，还能降温防暑。它们富含矿物质和维生素，对身体非常有益。而且瓜类水分大，能有效补充夏季。

秋天吃水果，太阳的精神开始逐渐收敛，这个时候也是水果丰收的季节，所以人们这个时候要多吃栗子、花生、瓜子、核桃、榛子等坚果。众所周知，坚果含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，对健康非常有益，就像我们常说的花生一样。长寿果？花生中的蛋白质含量高达26%，比小麦高一倍，而且这种蛋白质被人体吸收利用，所以秋天要多吃坚果。

冬季吃块根，块根类食物开始成熟上市，如红薯、萝卜、土豆、山药等。这些根类食物含有大量的碳水化合物，可以为人体提供更多的热量，非常适合冬季驱寒保暖。无机盐是人体抵御寒冷的重要物质，根类食物含有大量的矿物质，可以帮助身体更好地抵御寒冷。但由于根类食物淀粉含量高，吃多了就会被吃掉。