潮州人怎么过春节？

农历十二月二十四日“灶神上天”后，潮汕人就开始准备过年了。家家户户进行屋内外的大扫除、重新布置、装修；清蒸红桃、鼠踩曲等各种产品；买年货和新衣服；理发，美容。除夕夜早早宰杀“三鸟”，购买祭祀物品。午饭后，全家人要洗个澡，穿上新衣服，祭奠祖先，贴春联，挂灯笼，在墙上贴告示。就是晚上在大厅里支起一个炉子，一家人围着炉子吃团圆饭。不管家人平时分散到多远，都要赶紧回家团聚。“围灶”后，长辈要给长辈“压岁钱”，能挣钱的也要给红包，叫“压腰兜”。在这一天，你不能制造噪音和打破盘子，碗和其他器具。如果你打破了它们，你可以说一些吉祥的话来弥补你的错误，比如说“开口发财”，这象征着全家从头到尾都是满满的。家里的水箱要装水，米缸要装米，这样才能

象征着“一年多”。通宵达旦，家家户户守岁。

农历正月初一是农历的第一年，称为“春节”，古代称为“大年初一”，俗称“大年初一”。一大早，家家户户都穿上新衣，放鞭炮，祭拜天地之祖。祭祀祖先时，要用素食作为告白，因为据说弥勒佛在这一天坐化，所以用素餐。这一习俗流传已久，清顺治《潮州府志》说:“元日，祭斋。”清乾隆《普宁县志》说:元朝时，先民食素，先民食肉。“然后全家人吃了一顿热情友好的早餐，下一代祝福长辈，长辈把期望送给下一代。早饭后，父母会带着孩子走亲访友。无论什么时候走亲访友，都要带潮州橘子。因为橙子比橘子大，所以取名大橙子，橙子与吉祥字谐音，有“吉祥”之意。一个大橘子意味着好运。你带多少橘子没多大关系，但必须是偶数，不能是奇数。而主人家的茶几上总有一盘红绿相间的橘子、板郎(现已换成橄榄)，外加糖果迎客，敬客。关于潮汕使用槟榔的习俗，在当地的县志和县志中都有详细的记载。清乾隆《潮州府志》说:“不吃槟榔，就叫简单慢。因为“宾郎”和“宾郎”是谐音，包含着“宾客”的意思，“宾大朗居”的谐音就成了一种互相问候、交换好运的礼仪。当客人进门时，他们互相说一些吉祥的话，如“新年快乐”和“恭喜发财”。主人要请客人吃橄榄和甜食，喝工夫茶(揭西客家人也很尊重“砸茶砸饭”的习俗)，交换好运，互相给“利市”(红包)。然后主人备酒设宴招待客人，俗称祝贺。清嘉庆《澄海县志》互邀饮酒。俗话说‘正月家家有酒’”。

春节是个神圣的日子，所以潮汕有很多禁忌，比如不扫地，不洗衣服，怕丢钱；吃饭的时候不要用长短筷子，不然会在过渡中坐失良机；不要吃粥，不要喝米汤，不然出门会下雨；不要说坏话，骂人，打架。如果孩子打了或者骂了孩子，家长要拿一对橘子道歉，并祝别人好运。