北方人在冬天的至日吃饺子有什么寓意？

寓意一:冬天的至日在饺子碗里捣乱，没有人会在乎你是否冻住了耳朵。

谚语说:在10月1日，当冬天的至日来临时，每个家庭都会吃饺子。这个习俗据说是为了纪念医学圣人张仲景，他在冬天的至日放弃了医学。因此，在中国北方，在农历的冬季至日，饺子成为一种必不可少的节日食品，无论是富人还是穷人。

寓意2:冬天的至日来了，吃饺子，团团圆圆。

在一些地方，在冬天至日的那天，一家人会很忙，准备各种饺子皮和馅，然后一家人会坐在一起包饺子，吃饺子，为冬天的至日团聚。北方除了吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，表示圆又圆。

冬季至日吃饺子的历史渊源

张仲景是东汉末年的名医。他医术高明，收集了各种方剂，写出了传世的名著《伤寒论》。

张仲景以前在长沙做官。在他即将退休养老的时候，正赶上一个特别冷的冬天，大雪纷飞，寒风刺骨。看到很多无家可归的人因为寒冷冻住了耳朵，张仲景非常难过。回国后，他致力于开发一种可以御寒的治疗药方，叫做“祛寒焦耳汤”。

一开始的祛寒迷人耳汤，其实就是把羊肉和一些祛寒的药放在锅里煮，把煮好的羊肉拿出来剁碎，用面皮包成耳朵的样子，然后放在锅里，用原汤把包着馅的面皮煮熟。

张仲景把祛寒迷人耳汤分发给每一个穷人。吃了之后，人全身都暖了，耳朵也热了，再也不会冻伤了。因为张仲景死在了冬天的至日上，他还为大家做了“祛寒迷人耳汤”。为了纪念他，每个人都会在冬天的至日吃饺子，他们都说在冬天的至日吃饺子不会冻到耳朵。