清明美食少年团的绿色是什么？

起初，青团是一种用草头汁做成的绿色面饼。它的方法是将嫩艾草和麻草放入大锅中，加入石灰蒸熟，除去石灰水，揉成糯米粉，做成鲜绿色的饺子。

现在，绿球是用麦秸、绿艾草汁、其他绿叶蔬菜汁和糯米粉做成的，然后用豆沙馅。青团作为祭品的功能日益弱化，更多的人把它作为春游小吃。

有句话叫“清明前后吃艾叶，一年四季都不会生病”，艾叶是客家人清明节必备的传统食品。艾草的主要原料是糯米和艾草，它的制作方法也不是很复杂。因为所有艾草做的食物都有独特的味道，所以很多人喜欢吃艾草。

清明节的由来:

清明是二十四节气之一，是春季的第五个节气。太阳到15时，天就晴了。清明节因节日期间“清明上河图，万物皆显”而得名。清明是反映自然界物候变化的节气。此时阳光明媚，植物发芽，鲜花盛开，大自然呈现出一派生机勃勃的景象。在我国南方，此时已呈现出空气清朗、景色明媚的形象，春意融融。

清明通常在公历4月4日至6日变动，不固定在某一天，但以4月5日最为常见。清明节既是节气又是节日，清明节气从时间和天气物候上为清明节习俗的形成提供了重要条件。清明节气，与20岁的物候有关，常用来指导农事，表示天气晴朗，春耕适时。清明节是人们祭奠祖先，谨慎追求未来的日子。