2月2日，农场做了400字的豆腐作文。

首先，挑黄豆。我和奶奶把昨天泡在大锅里的有斑点的烂黄豆全部挑出来，保证所有黄豆都是又圆又饱满的，这样做出来的豆腐质量才能有保证。之后奶奶把黄豆洗干净，然后按比例加适量的水。

然后，挤豆浆。奶奶按下了豆腐机的开关，在“轰”的一声中，我舀起一小盆黄豆，往豆腐机上方的人口中倒去。随着大豆慢慢落下，浓浓的白色豆浆从豆腐机左侧的管子里流出来，滴入人下面的大盆里；右边的缸里，豆渣出来了，掉到下面的另一个大盆里。我一次次弯下腰去舀豆子，加豆子。大锅里的大豆越来越少，豆浆越来越多，但我越来越累。奶奶心疼地说:“妮子，休息一下吧。”我固执地坚持要完成它。最后，加完最后一壶豆子，我像个破架一样坐在地上。奶奶没有关机器，而是把豆渣舀了起来。见我不解，奶奶笑着说:“豆渣还得过两遍，才能磨干净。”

然后，我和奶奶把豆浆倒进大锅里，开始煮。金色的火焰欢快地舔着锅底，豆浆沸腾了，锅里出现了团团泡沫。奶奶不煮锅了，进屋拿了瓶葡萄糖液。她把它倒进锅里，对我说:“以前豆腐是用卤水做的，不仅苦，而且对身体有害。现在人们开始转向葡萄糖。”“葡萄糖有什么作用？”我好奇地问。"它可以凝结，把煮好的豆浆变成豆腐."奶奶又用棍子搅拌豆浆，说。

最后我和奶奶把豆浆舀出来，倒进一个大盆里晾凉。这时，豆浆几乎已经变成了白色固体。奶奶把白色固体舀在两个长方形的木框里，上面盖着布，用布包好，压在木板和石头上。这样你至少要等两个小时才能让水渗出来，豆腐就做好了。

通过这次做豆腐，我深深体会到樱桃好吃但树难栽，豆腐好吃但难做。