有益健康的春季养生汤

有益健康的春季养生汤

春天到了,养生要跟上季节变化。春天多喝汤可以帮助你摆脱春困春燥!那么春季养生喝什么汤好呢?下面为您推荐八款春季养生汤。你可以通过每天更换它们来保护你的健康!

一、春季养生汤

1,南星朱非汤

材料:南杏12g,北杏9g,蜜枣4个,猪肺200g。

做法:将南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食用油在铁锅中炒透,加入适量开水,放入装有蜜枣的砂锅中,煮1~2小时,即可食用。

功效:能补肺气,润肺,止咳化痰。适合平时肺气虚弱、容易咳嗽的人饮用,也可用于肺炎恢复期的补身。

2、萝卜莲子猪舌汤

材料:萝卜750克,莲子50克,芡实25克,蜜枣3个,猪舌500克,猪骨750克。

做法:萝卜带皮洗净,斜切成中块;莲子、芡实、蜜枣洗净,用清水浸泡;将猪舌反复刮净,切成大块,用开水焯一会儿,去血水,猪骨飞起后用刀背劈开;将所有材料一起放入无火再沸器的内锅,加入适量的水,煮沸后关火。然后将内锅放入外锅,盖上盖子。两个半小时后,打开盖子,加入一些盐和少许油调味。

功效:萝卜能消积化滞,化痰清热,降气解中焦;莲子能健脾胃,养心;芡实能健脾止泻;大枣有益气生津、润肺和胃的作用;猪舌能补气血,滋补强壮;猪骨养血生髓,强筋健骨。合为汤,润燥滋补,春寒利湿。

3.土茯苓猪骨汤

材料:土茯苓50克,猪脊骨500克,扁豆15克,小豆15克,蜜枣3个。

做法:首先将猪脊骨洗净,加水煨汤,撇去上层浮油,煎成3碗左右的汤时,将猪骨捞出。将土茯苓洗净,用纱布切片,与洗净的扁豆、红豆、蜜枣一起放入猪骨汤内,煮至汤汁剩2碗左右。

功效:此汤具有健脾利湿、滋阴益髓的作用,特别适合糖尿病人饮用。

4.鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼1条,1豆腐,小葱2根,姜几片,食用油适量,胡椒粉适量,盐适量。

做法:将鲫鱼洗净,去掉黑膜和不干净的内脏,然后用盐在鱼背上画一道长长的口子,切姜片插入鱼身上的切口,腌制片刻,豆腐洗净切块备用,葱切段备用;将酸菜鱼中的姜片取出,用清水洗净,然后用纸吸干鱼肉中的水分;取一口炒锅,加少许油,转动炒锅,使油在炒锅内均匀分布。火烧后,将鲫鱼放入炒锅,小火煎至两面金黄;将汤锅放入半锅清水中,直接将煎好的鱼放入冷水中,加入3、4片生姜,烧开。烧开后加入豆腐和适量胡椒粉,关火盖好,再关火约10分钟,吃前撒少许盐和葱白。

功效:鲫鱼具有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中降气的功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。人们常为产后妇女炖鲫鱼汤,既能补虚损,又能滋补催乳。

二、春天吃什么食物养生?

1,春蕾

春天吃春蕾。众所周知,吃时令蔬菜和水果更有利于健康。孔子说“时不吃时不吃”,经典的医学著作《黄帝内经》也说“吃老谷”,意思是这个季节不吃。春天,所有植物都生出鲜艳的绿色嫩芽,可食用的春芽很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜等。

2.蜂蜜

中医认为蜂蜜味甘,入脾胃,能补中焦、益气润肠通便。春季气候多变,天气忽冷忽热,人容易感冒。因为蜂蜜含有多种矿物质、维生素,并具有清肺解毒的作用,能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。所以,在春天,如果每天能喝1~2勺蜂蜜,用一杯温开水冲服或者加牛奶,对身体会有滋补作用。

3、红枣等健脾甜食

古代名医孙思邈说:“春季宜存酸增甜,以养脾气。”意思是春天少吃酸多吃甜。春天是肝气旺盛的时候。多吃酸味食物会导致肝气过盛,损伤脾胃,所以要少吃酸味食物。春天,人在春天的户外活动比冬天多,体能消耗更大,需要更多的热量。此时脾胃虚弱,胃肠道消化能力差,不适合吃油腻的肉类。所以热量可以适当由甜食来供给。红枣就是这样一种春季补脾的好方法。

三、适合春季养生的蔬菜

1,生菜

莴笋有益五脏,疏通经络,开胸膈,益气,强筋骨,美白牙齿,清耳目,疏乳汁,利小便。莴苣嫩茎中的白色乳液有催眠作用。产后缺乳的女性或无法哺乳的女性多吃生菜,因为生菜有促进泌乳和减少泌乳的作用。如果小便不畅或尿中有血,可以将新鲜的莴笋叶捣成泥敷在肚脐上,治疗效果非常明显。

2、韭菜

在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,也有人叫它“洗肠草”。不仅如此,韭菜还有很多名字。北京中医药大学常教授介绍说,韭菜又叫草钟乳石、上升草、长草,也叫平菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中,韭菜的作用是:“生津主气,呼吸解毒腊肉。煮汁可止咳嗽、止盗汗。”

3.芥蓝

芥蓝中含有有机碱,使其具有苦味,能刺激人的味觉神经,刺激食欲,加速胃肠蠕动,帮助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,可以抑制过度兴奋的体温中枢,起到解暑的作用。芥蓝含有大量的膳食纤维,可以预防便秘。传统医学认为,羽衣甘蓝具有祛邪热、消除疲劳、清心明目的功效。

四、春季养生吃什么水果好?

1,草莓

草莓是春季最受欢迎的水果,含有维生素B1、B2、钙、镁、磷、钾、铁等矿物质,还含有丰富的维生素c,草莓还有很高的食疗价值,能分解食物脂肪,促进消化。但吃草莓时要注意清洗,先去叶,流水下冲洗,然后用盐水浸泡5 ~ 10分钟,最后用冷开水浸泡1 ~ 2分钟。

2.香蕉

吃香蕉可以帮助身体虚弱、多愁善感的人驱散悲观情绪和烦躁情绪,保持平和愉快的心情。这主要是因为它能增加大脑中5-羟色胺的含量。研究发现,抑郁症患者大脑中5-羟色胺的含量比普通人少。

3.葡萄

葡萄特别适合“懒”的人,因为最健康的吃法是“不削皮不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红酒之所以比白酒有更好的保健效果,是因为它是和皮肤一起酿造的。法国波尔多大学的研究人员还发现,葡萄籽中富含的增强免疫力、延缓衰老的物质opc,进入人体后有85%被吸收利用。

4.柑橘

持续的情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的风险。哈佛医学院的专家建议人们经常吃橙子,以降低这些疾病的概率。但注意一天不要吃超过四粒,否则可能会出现中医所说的“上火”,比如口疮。