吃西瓜有什么好处？

在炎热的夏天，吃西瓜是一大乐事。这年头，虽然四季都有西瓜上市，但只有在这个季节，人们吃得最酣畅淋漓。人们爱吃西瓜不仅是为了欣赏它的美味，还因为它能清凉解渴，消暑除烦，让人心情舒畅。首先，西瓜果肉94%是水，还有糖、维生素、各种氨基酸和少量无机盐，能最有效地补充人体在高温季节所需的水分和营养；其次，摄入的水分和无机盐可以代谢到尿液中，也可以带走多余的热量，达到清热解暑、益气的效果。

在《本草纲目》中，李时珍非常详细地描述了吃西瓜的好处。他说，西瓜味甘，性寒无毒，不仅“解烦止渴，消暑解暑”，而且“舒中、利湿、治血痢、解酒、治口疮”。西瓜在医学书籍中也被称为“天然白虎汤”。白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热的有效方剂。据说吃西瓜能达到这个方子的效果，可见医生的重视程度。在今天看来，夏季中暑或其他急性发热引起的发热、口渴、少尿、多汗、烦躁等症状，都可以通过吃西瓜来治疗。

此外，西瓜的药用部分还有被中医称为“西瓜崔屹”的瓜皮。其实瓜皮的清热、利尿、生津的作用远胜于瓜瓤，只是知道的人少而已。只要稍加修补，瓜皮就能成为夏日不可多得的夏日佳肴。最简单的办法是把粗糙的青皮和残留的瓜瓤切掉，切成条状，用香油、精盐、糖、醋混合；也可以和切片的葱、姜等东西一起炒，品尝后会让人食欲大开。

还要阐述一点，西瓜虽好，但始终是寒性之品。如果体虚、胃寒、胃弱的人贪食，容易引起腹痛、腹泻。不适合和油腻的东西一起吃；如果西瓜和温热的食物或饮料一起吃，寒热不相容，容易使人呕吐。西瓜切开后，应尽快食用，否则其香甜多汁的果肉很容易成为细菌理想的“培养基”；吃冰箱里存放的西瓜时，一定要在室温下放置一段时间再吃，以免损伤身体。

吃西瓜有哪些禁忌？

河南省周口市王女士:我有高血压。有人说吃西瓜可以降血压，也有人说西瓜不能多吃。吃西瓜能降血压吗？吃西瓜有什么禁忌吗？

中国中医科学院西苑医院张国喜教授:中医认为，西瓜性味甘、寒，入心、胃、膀胱经，有清热解暑、除烦止渴、利尿降压等功效。临床上对高热口渴、暑热汗出、肾炎少尿、高血压有一定疗效。

西瓜属于寒性食物，容易伤脾胃，所以脾胃虚寒、便溏的患者还是少吃为好。正常人不宜多吃，否则会损伤脾胃，引起消化不良或腹泻。西瓜味甘性寒，不宜用于感冒及感冒早期，尤其是畏寒出汗者。而且西瓜是止泻利尿的食物，脾肾虚弱的人不宜多吃。此外，肾功能不全的人也不要过量食用西瓜，因为西瓜含有较多的水分。如果肾脏不能及时排出水分，水分就会残留在体内，引起水肿。糖尿病患者不宜多吃西瓜，因为其含糖量高，会引起血糖升高。

西瓜要切着吃，不宜存放过久，以免变质。从冰箱里拿出来的西瓜最好不要直接吃，直到西瓜的温度升高，否则会因为太凉而损伤脾胃。