中国传统节日问卷调查

中国地域辽阔,人口众多,风俗各异。中秋节的庆祝方式也多种多样,具有浓郁的地方特色。

在福建浦城,女人们在中秋节要穿过南浦大桥才能活得更久。在建宁,中秋之夜挂灯笼是向月宫要孩子的吉兆。上杭县的人们庆祝中秋节,他们的大多数孩子在拜月时都会被邀请去看望他们的父母。龙岩人吃月饼时,父母会在中间挖出直径两三寸的圆饼给长辈吃,意思是不能把秘密告诉晚辈。这种习俗源于传说月饼含有反元杀的信息。在金门过中秋节之前,拜月应该去祭拜上帝。

广东潮汕有中秋节拜月的习俗,主要是针对妇女和儿童。俗话说“男不满月,女不祭灶”。晚上,明月升起时,妇女们在院子里和阳台上立起一个箱子祈祷。银烛高燃,香烟缭绕,桌上摆满了上好的水果和糕点作为祭品。当地还有中秋节吃芋头的习俗。潮汕有句俗话:“河对嘴,芋头吃。”八月,是芋头的收获季节,农民习惯用芋头祭祖。这当然和农耕有关,但民间还有一个流传很广的传说:1279年,蒙古贵族灭南宋,建立元朝,残暴统治汉人。玛法保卫潮洲对抗元朝。城破之后,百姓被屠杀。后人为了不忘记胡人统治的苦难,就以芋头与“胡头”谐音,形似人头,以此祭奠祖先,代代相传,至今犹存。

中秋节晚上烧塔在一些地方也很流行。塔的高度从1-3米不等,多为碎瓦砌成。大塔也是用砖砌成,约占塔高的1/4,再用瓦片叠起来,顶部留一个塔口,供燃料输送。在中秋之夜,它会被点燃燃烧。燃料是木头、竹子、谷壳等。火旺的时候会浇上松香粉助威,非常壮观。还有烧佛塔的民间规定。谁把佛塔烧到满屋谁就赢了,在燃烧过程中失败或倒塌的人就输了。获胜者将由主持人颁发彩旗、奖金或奖品。据说烧塔也是元末汉人反抗残暴统治者和中秋起义的起源。

中秋期间江南的民俗也是五花八门。南京人中秋节爱吃月饼,一定要吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”应该是桂香的时候上市,肥而不腻,好吃。喝完之后一定要吃一小块糖芋头,浇上肉桂浆。美不言而喻。“桂浆”因屈原《楚辞·少思明》“助北闭关饮桂浆”而得名。肉桂果肉是一种桂花,在中秋节前后采摘,用糖和酸梅腌制。江南女子善于把诗词歌赋变成餐桌上的佳肴。南京人和家人一起赏月,叫“庆团圆”,团坐喝酒叫“满月”,赶集旅游叫“走月”。

明初,南京有望月楼和戏月桥。清代狮子山下建有观月楼,都是供人赏月的,玩玩月桥的人最多。当明月高挂时,人们一起去月亮塔玩月亮桥,以看玉兔为乐。“戏月桥”位于秦淮河夫子庙,名妓马湘兰的豪宅旁边。这天晚上,文人聚集在桥上吹笛子,唱歌,追忆牛渚把玩月亮,给月亮写诗,所以叫把玩月桥。明亡后渐衰,后人有诗曰:“风流南宋已尽,留西风长板桥,但记得坐玉人桥,月下教笛。”龙板桥,原月亮桥。近年来,南京夫子庙进行了修缮,修复了一些明清时期的亭台楼阁,疏浚了河道。直到中秋节,你们可以一起享受玩月亮的乐趣。

在江苏省巫溪县,中秋之夜要烧香。香桶四周有纱帛,画的是月宫里的风景。还有用线香织成的香烛,上面插着纸魁星和彩旗。上海人中秋宴配桂花蜂蜜酒。

在江西省吉安县的中秋节晚上,每个村庄都用稻草烧瓦罐。瓦罐红了以后,把醋放进去。这个时候,整个村子都会飘着一股香味。忻城县中秋节期间,从8月11日晚上一直到8月17日都要挂草灯。

安徽省婺源县,孩子们在中秋节期间用砖块建造一座空心宝塔。塔上挂着窗帘、匾额等装饰品,塔前摆着一张桌子,陈列着各种器皿,以供奉“塔神”。晚上,里里外外都点着灯和蜡烛。鸡西中秋节的孩子们玩中秋鞭炮。中秋炮是用稻草扎成辫子,浸湿后捡起来砸石头,发出巨响,有游龙的习俗。火龙是用草做成的龙,里面插着香。当你参观龙的时候,有锣鼓队,他们在被送到河边之前在村庄里巡回演出。

在四川省,除了在中秋节吃月饼,人们还吃蛋糕、鸭子、芝麻饼和蜂蜜饼。在一些地方,橙色的灯笼也被点燃并挂在门口以示庆祝。还有小孩子在柚子上上香,沿街跳舞,叫做“舞动流星球”。嘉定县中秋祭土地神,表演杂剧、声乐、文物,称为“观音会”。

在北方,山东庆云县的农民在8月15日祭祀土地谷神,称为“少年苗社”。诸城、临沂、即墨等地除了月亮还要祭奠祖先。冠县、莱阳、广饶、邮城的地主也在中秋节宴请房客。即墨中秋节吃一种节日食品,叫做“麦箭”。山西六安中秋节宴请女婿。大同县称月饼为团圆饼,中秋之夜守夜是习俗。

河北万全县将中秋节称为“小元旦”,月光纸上绘有太阴邢俊和关帝夜读春秋的图像。河间县人认为中秋的雨是苦雨。如果中秋节下雨,当地人认为蔬菜一定很难吃。

陕西省西乡县的中秋之夜,男人划船爬崖,女人摆好酒席。无论贫富,都要吃西瓜。中秋节有鼓手沿门吹鼓要钱。在洛川县,家长带领学生给老公带礼物,午餐比学校聚餐还多。