春节吃饺子的象征是什么？
春节吃饺子的寓意。
1，交子取“年少交朋友”之意，“子”为“子实”，与“交”谐音，意为阖家欢乐，吉祥如意，预示新的一年吉祥如意。2.饺子的形状像元宝。人们在春节吃饺子是为了得到“赚钱，制造财富”的声音。3.饺子有馅，方便人们把各种吉祥幸福的东西放进馅里，寄托人们对新的一年的美好期待。4.饺子本身就好吃，民间有“躺着不如舒服，吃着不如饺子”的说法。
春节吃饺子的由来
饺子意味着大龄结婚，在春节吃饺子被认为是一种巨大的幸运。此外，饺子的形状像元宝，包饺子意味着包好运，而吃饺子象征着繁荣。
饺子是中国的传统食品之一。也称为平食或煮饼。古代只有馄饨，没有饺子。后来馄饨被做成月牙形，成了饺子。在唐代，吃饺子的习惯已经传播到我国的偏远地区。在除夕，十二点一敲，我们就开始吃饺子，所以这是一年的时间，这意味着新旧交替，一年的时间到了。
中国文化博大精深，民俗也各有特色。有些地方在除夕吃饺子，有些地方在初一吃饺子，北方有些地区有从初一到初五每天早上吃饺子的习俗...虽然各地吃饺子的习俗不尽相同，但永远离不开炎黄子孙对“福禄寿康”的美好期待。一口好水，为新年煮出好味道，为健康带去好保障，彻底起航！
春节吃饺子的象征是什么？
春节吃饺子有很多美好的意义，尤其是在除夕。除夕夜的这种饺子之所以不同寻常，是因为从腊月三十晚上23: 00到农历正月初一1，寓意着“年纪轻轻就做爱”，“子”字与“饺子”谐音，寓意着“阖家团圆”、“吉祥如意”。
第二，人们期望像吃饺子一样把过去一年发生的不愉快的烦恼吃掉，祈求新的一年好运。第三是吃饺子，祈求来年儿子早日出生，全家兴旺，孩子有出息。此外，饺子已经成为春节的吉祥物，因为它的形状像一个银元宝。春节吃饺子象征着“新年发财，元宝滚滚来”的寓意，体现了人们“财源广进”的美好愿望。
为了幸运和幸福，人们会在饺子里放一些东西，如红枣，这意味着早点生孩子或早点发财；有的放栗子，寓意吉祥；还有人放硬币进去，谁吃了就表示谁能发财。即使是同一种饺子，也有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要用粉条肉汤煮饺子。然后连汤带饺子一起吃；在河南省的一些地区，饺子和面条一起煮，被称为“金线穿金锭”。
春节吃饺子也有禁忌。比如煮饺子，不能说是“破了”、“烂了”、“坏了”，而是“赚了”、“涨了”。这些禁忌有寓意，人们寻求吉祥的运气。
春节吃饺子的传说
关于春节吃饺子有很多传说。一个是纪念盘古开天辟地，结束混邦。另一种是把它作为“馄饨”的谐音，意思是“五谷丰登”。
另外，还说吃饺子的民间语言和女娲造人有关。女娲土致人时，黄土人的耳朵因为天气寒冷，很容易被冻掉。女娲为了使耳朵不被固定，就在耳朵上安了一个小眼，用一根细线扎起来，把线的另一端放在黄土人的嘴里咬，这样耳朵就好了。老百姓为了纪念女娲的功绩，把饺子包起来，用面粉塑造成人的耳朵，用馅(线)包起来，用嘴吃。
关于过年吃饺子还有一个说法:很久以前，在一个贫穷的山村里，有一个贫穷的家庭，他们经常吃最后一顿饭而没有下一顿饭。大年三十，家里没有白面，没有菜，听着邻居切菜的声音就担心。无奈，只好向亲戚朋友借米粉。补好面后，我做了些杂菜，塞进馅儿里，就包了饺子。因为面是借来的，所以包的饺子特别珍贵。摆放的时候从里到外一圈一圈的，非常整齐美观。刚从天庭回来的灶神看到后非常高兴。
同村有个有钱人，家里很有钱。他平日吃惯了山珍海味，根本不在乎饺子。除夕夜，用肉、蛋等材料做馅，包成饺子，放在帘子上。没想到，饺子下锅后，味道完全变了。猪肉馅成了萝卜菜。而那家穷人家的饺子变成了肉馅鸡蛋。原来厨神对财主家包饺子的态度很不满意。为了惩罚他，他偷偷把两个饺子调换了。第二天，这件事就在村里传开了。从此，不管人有多忙，30岁的饺子都要摆放整齐，才能赢得一个“幸福圈”。
春节饺子馅的寓意
1，芹菜馅——有蔡琴含义的蔡琴饺子
许多人喜欢吃芹菜馅的饺子。吃起来很香，但也解闷，降血压。其实做饺子馅也是要勤奋努力的。勤劳致富是对无穷无尽的物质财富的祝福，也是对勤劳务实的祝福。
2、韭菜馅——九菜饺子有九菜之意
韭菜很香很嫩。韭菜猪肉包的饺子非常好吃，让爱吃面食和馅料的人饱餐一顿。韭菜的意思是很久很久很久。是长久祈祷的物质财富，也是永恒的祝福。希望人长久。
3.大白菜馅——有蔡白含义的蔡白饺子。
卷心菜也是人们最喜欢的饺子馅。其实白菜也说是百宝，是对各种财富的祝福，是对新婚夫妇白头偕老的美好祝愿。
4、蘑菇馅——鼓财饺子。
蘑菇形状如向上的箭头，有股市之势，寓意向上、饱满，故称鼓财；也有对年轻一代出人头地的美好祝愿。
5.酸菜馅——一种算财富的饺子。
酸菜饺子开胃解闷，其实有深意！它意味着会计和清算。数钱意味着需要很长时间才能有更多的钱。只是数钱，手抽筋。
6.羊肉馅——有蔡阳含义的蔡阳饺子
如果你冬天需要营养，你喜欢吃羊肉。羊肉的娇子养料，也意味着羊的广阔，数量多，比海还宽。希望能发大财，发财。
7、枣馅——有吉祥之意的吉祥饺子。
过去，非常老的人总是在春节期间在饺子里放一个枣。“枣”与“赵”谐音，希望年轻人发大财，寓意财源滚滚。