23大年初一吃什么？

1，娇子:

北方通常在腊月二十三晚上吃饺子，因为灶神会在这一天被送上天汇报工作。人们煮好饺子，把它端端正正地放在祭坛上，意思是“把饺子送到迎风面”。

2、粘糕:

在山东的一些地区，每年腊月二十三都要蒸粘饼吃。粘糕是一种甜糕，由黄米、红枣等制成。，意在粘住灶王爷的嘴，让他在向玉帝汇报工作时只说好话。

3、芝麻糖:

在晋西北，除夕夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用优质小米熬制，再与磨碎的小米粉混合，经特殊工艺发酵凝固，制成各种形状的糖果，有玉骨麻糖、酥麻糖、馅麻糖、瓜蛋糖、板糖等。

不管是哪种芝麻糖，都是要粘住灶神的嘴，才不会把人间美味奢华的事上报上天。

4.关东糖:

关东糖，又称灶王爷糖，一年中只有小年前后才能吃到。关东糖是以麦芽和小米为原料制成的一种特殊风味的糖制品。关东糖香、脆、粘，主要用于祭灶。祭灶的时候要用火把关东糖融化，涂在灶神的嘴上，让他说不出玉皇大帝的坏话。

5、糖瓜:

《二十三，香瓜棒》，很多人应该都听过的民谣。蜜瓜和关东糖差不多，只是关东糖长而扁，就是蜜瓜。它吃起来又脆又甜又粘。