四川初秋吃什么？

四川初秋吃什么？我们迎来了二十四节气中的第13个节气——立秋。“秋”是指夏天凉爽，意味着秋天的开始。当你到达立秋的时候，梧桐树一定会开始落叶，这就是为什么有成语“当你失去一片叶子时，你就知道秋天了”。那么四川的立秋应该吃什么呢？让我们一起来看看。

四川初秋吃什么？1立秋，四川可以吃西瓜、秋桃、凉糕、桂圆、饺子、鸡蛋、豆制品等。立秋在中国没有特定的习惯。秋天，大多数水果都成熟了。水果和豆荚种类繁多，鱼、肉、禽、蛋也很丰富。人们对食物的选择范围扩大了，但我们应该注意均衡饮食。秋季气候干燥，虽然夜间凉爽，但有时白天气温仍然很高。热能伤津液气，燥气耗津液。

1.吃西瓜在立秋的时候有每天吃西瓜的习俗，叫做吃秋。立秋的这一天，往往是今年最后一次吃西瓜——人们认为立秋后，早晚天气会变冷，吃冷食会对肠胃有影响，所以立秋后就不再吃西瓜了。

2.立秋吃秋桃，大人小孩都要吃秋桃，一人一个，吃完留核。除夕之夜，桃核被扔进炉子里烧成灰烬。人们认为这将拯救瘟疫一年。

3.吃凉糕是一个重要的传统习俗。什么是酷蛋糕？就是把红薯淀粉熬成汤，倒进碗里。第二天早上留下来，形成一整块。远看像一颗圆润透明的白玉，再切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，使之清凉，酸甜可口。

4、吃饺子立秋一般是吃饺子或包子，习惯叫“抢秋肥”。我从你碗里抢一个饺子，这样秋天可以强身健体，弥补夏天流失的油水。

5.吃红豆自唐宋以来，到了初秋，就有了用井水吃红豆的习俗。取七至十四粒小红豆，用井水吞服，服用时面朝西，所以据说一秋可免痢疾。

四川初秋吃什么？2 1.立秋吃什么传统食物？茄子。

立秋吃茄子的习俗来自明朝的一个传说。传说明朝将军徐达打下元朝首都北平府后，常遇春将军手下的一个士兵从一个农民那里偷了一个哈密瓜。常遇春对士兵的管理非常严格，偷瓜的士兵应该处死。这时候农民出来说，元朝有个习俗，立秋摘瓜不算偷。常遇春听后赦免了士兵。没想到，立秋的摘瓜人一无辜，其他士兵就开始抢瓜。为了奖励士兵，常遇春找到了秋肥的替代品——蔬菜中唯一有肉有肉味的茄子。因此，立秋吃茄子的民俗就流传了下来。

2.立秋吃什么传统食物？杭州吃西瓜。

在初秋，还有每天吃西瓜的习俗。秋桃过去在杭州很受欢迎。立秋时，大人小孩都要吃秋桃，一人一个，吃完后保留果核。除夕之夜，桃核被扔进炉子里烧成灰烬。人们认为这将拯救瘟疫一年。

3.立秋吃什么传统食物？北京“棒秋肥”吃肉。

每年立秋，按照老北京的习俗，吃肉，也就是“糊秋肥”。在北京一些老字号的肉类专柜前，购买肉制品的顾客会排起长队。一旦到了立秋，虽然天气仍然很热，人们的身体也不再湿漉漉的，毕竟凉爽的秋天来了。于是开始萌发做点好吃的来弥补夏天以来亏空的想法。我应该吃什么？最满意的是炖肉！通过吃炖肉来弥补夏天流失的脂肪，称为“贴秋肥”。

4.立秋吃什么传统食物？山东吃“渣”。

在山东莱西，立秋流行吃“渣渣”，这是一种用豆腐和青菜做成的小豆腐，有“大人小孩吃了立秋渣渣不吐不拉”的说法。这么多的饮食习俗，大多是为了预防痢疾，可见中国工人对秋季腹泻的意识。

5.立秋吃什么传统食物？天津流行咬秋。

除了立秋的“贴秋肥”，天津等地也流行“咬秋”。人们相信在初秋吃瓜可以避免冬天和第二年春天的腹泻。清代张导的《岁时天津杂记风俗》中有这样的记载:“立秋吃瓜咬秋，可免泻。”在清朝，人们在立秋的前一天在院子里放上甜瓜、蒸熟的茄子和香糯的汤，并在立秋时食用，以清除夏季的热量和避免痢疾。

6.立秋吃什么传统食物？四川喝“秋水”。

在四川的东部和西部也流行喝“秋水”，即在立秋的那一刻，全家人都会每人喝一杯，据说这样可以消除积聚的暑气，秋来就不会胃痛了。

7.立秋吃什么传统食物？台湾省吃龙眼肉。

《台湾省通史·风俗志》中记载，旧时台湾省“立秋前一日，于斯种下春牛，置于东郊之外，日称春牛。男女满衣，衣香鬓影喧。春牛过马路，小孩子摸耳朵或鞭打身体，都会受到祝福。如果春节在年初，那就特别热，特别祥和。”立秋之际，台湾省附近海域出现了立翅箭鱼、串、鱿鱼和鱿鱼。虾的生产期也是台湾省龙眼的盛产期。人们相信，吃了桂圆肉，后代就会成为大官，桂圆又叫“福源”，所以有句俗话:吃了桂圆，子孙最好。

8.立秋吃什么传统食物？南京的秋天。

本周日将迎来立秋节气，立秋是继夏季至日之后的第三个节点。老南京的立秋节气里有“啃秋”的习俗，还有一些很有意思的说法，比如“立秋后十八锅”，意思是立秋后还有很长一段时间的炎热；另外，立秋有男秋和女秋之分，有“男秋凉，女秋热”之说。