端午节的起源和习俗
端午节、春节、清明节和中秋节并称为中国四大传统民间节日。自古以来就有划龙舟、吃粽子等节日。自2008年起，端午节被列为国家法定假日。2006年5月，国务院将其列入第一批国家级非物质文化遗产名录；2009年9月，联合国教科文组织正式审议批准将中国端午节列入世界非物质文化遗产，使其成为中国第一个入选世界非物质文化遗产的节日。
端午节是一个古老的传统节日，始于春秋战国时期的中国，已有2000多年的历史。每年农历五月初五。据《荆楚纪年》记载，盛夏太阳在山上时为盛夏，五月为盛夏。它的第一个下午是在阳光下爬山的晴天，所以五月初五也被称为“端阳节”。此外，端午节又称为“午节、五月节、龙舟节、浴兰节、诗人节”等。端午节是流行于中国和汉字文化圈其他国家的传统文化节日。
端午节是中国非常受欢迎的民间节日。这是中华民族自古以来的传统习俗。由于地域辽阔，故事和传说众多，不仅产生了许多不同的节日名称，而且在不同的地方观察到了不同的习俗。
仲夏端午节是一个升天的节日，以龙舟竞渡形式的龙舟节是端午节的一个重要主题，至今仍流行于我国南方沿海地区。此外，一系列的端午节习俗是由阴阳数字和季节衍生而来的。
按阴阳数，午为阳，重午最阳；五行属火，时在仲夏月，天时地利人和，万物生长，潜力极高；重午是天地清净健康的吉日。古人把午后三时和午后三时视为消除阴邪的最重要时间。
古人也将端午节视为吉祥之年，恰逢夏季至日，称之为“龙舟节”，据说“千载难逢”。夏天是阴阳相争的季节。阳向上，阴被迫向下。午后，纯阳健康，这是阴所怕的。夏天也是赶走瘟疫的季节。盛夏，端午阳气十足，万物在此时欣欣向荣。是一年中草药药性最强的一天。端午节采集的草药，祛病防病最有效。
由于午时人间纯阳正气汇聚，草药在这一天的神奇特性，从古代流传下来的端午节习俗，很多都以祛阴邪、祛病防疫为主题，如挂艾草、午时饮水、泡龙舟水、扎五色丝线辟邪、洗草药水、熏苍术祛病防疫等。
关于端午节的历史起源，学术界主要有四种观点:
1.广为流传的“纪念历史人物”的观点认为，端午节起源于纪念屈原，依据是吴钧的《续齐和合传》(神话小说)，宗敖的《荆楚时代的故事》。也有人认为是为了纪念伍子胥和曹娥等。
2.闻一多先生认为端午节是吴越举行龙图腾崇拜活动的节日。他在《端午考》和《端午历史教育》两篇论文中详细论证了自己的观点(见闻一多全集)。
3.人们认为端午节起源于“坏月坏日”(见张《端午节非因屈原》)。
4.人们认为端午节起源于夏季的至日(详见刘德谦的《关于端午节起源的另一种说法》)。
假日饮食:
1.粽子:端午节吃粽子是中国的传统习俗。粽子的形状和品种很多，有正三角形、正四边形、尖三角形、正方形、长条形等。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。
2.雄黄酒:端午节喝雄黄酒的习俗在长江流域非常流行。用磨成粉末的雄黄酿造的白酒或黄酒。雄黄可用作解毒剂和杀虫剂。所以古人认为雄黄可以抑制蛇、蝎子等害虫。“善能杀诸毒，除诸恶，治诸毒。人仰马翻，虎狼蹲伏山中，诸毒入川水避之。”
3.黄武:江浙一带有端午节吃“黄武”的习俗。黄武指的是黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒(雄黄酒有毒，一般用普通黄酒代替雄黄酒)。还有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆代替。农历五月，江南人称之为五月黄月。
4.结块:端午节是吉林省延边朝鲜族的盛大节日。这一天最有代表性的食物是香饼。打糕就是把艾蒿和糯米放在一个用单根木头凿成的大木槽里，用长柄木头敲打。这种食物具有民族特色，能增添节日气氛。
5.锅贴:在福建晋江，端午节家家户户都会吃“锅贴”，用面粉、米粉或红薯粉等配料做成浓稠的糊状。相传古代，端午节前是闽南的雨季，雨连绵不断。人们说上帝扎了一个洞，要“补天”。端午节吃了“炒桩”雨就停了。人们说天空已经修补好了。这种饮食习俗由此而来。