长夏节气特色美食

长夏稻:说到长夏，首先想到的就是长夏稻。长夏稻一般有两种:黑米和豌豆米。先将除米饭外的各种食材翻炒，然后放入米饭，放入锅中蒸熟。吃起来咸香可口，营养丰富，味道鲜美。吃长夏稻不仅祈求丰收，还有祝福一家老小身体健康的美好寓意。

长夏鸡蛋:长夏吃鸡蛋是很多地方的习俗，尤其是江南地区，是长夏的经典传统食品之一。长夏吃长夏蛋，可以补充身体所需的营养，强身健体。人们会用茶叶将鸡蛋煮成长夏蛋，煮好的长夏蛋会用五颜六色的绳子编织起来，挂在孩子们的胸前，寓意吉祥如意。据说这样可以保护孩子在夏天不生病。