长夏粥基本介绍

在湖南耒阳，每年长夏，家家户户都要用米豆腐、汤圆、油豆腐、竹笋、香椿子、豌豆、鹌鹑蛋、瘦肉、猪内脏等十余种调味品同锅煮，同时吃到鸡蛋、鸭蛋、口子蛋。据说有“长夏种子不可雷公杀”的传说，据说是炎帝、神农等人的辟邪之法。可惜在耒阳，只能在长夏节那天吃。如果能提倡一年二十四节气吃“长夏汤”，那就别有一番风味了。刘云德写诗说:

当节日临近时，我想去远方旅行。

孩子们无忧无虑的妈妈们忧心忡忡；